gâteau à la noix de coco fait maison un gâteau à la vanille fabriqué à partir de zéro avec un glaçage crémeux au fromage à la crème, puis décoré de noix de coco en flocons. Le gâteau parfait pour une Occasion spéciale.
j’adore cuisiner et servir des gâteaux, quelques-uns de nos préférés sont ce délicieux gâteau aux carottes et un gâteau au yaourt facile.
gâteau à la noix de coco
mon incroyable cousin boulanger a d’abord fait cela pour une réunion de famille / remise des diplômes chez ma sœur. ma fille était diplômée de l’université et mon cousin a offert de faire cuire le gâteau.,
ma fille a demandé un gâteau à la noix de coco, car la noix de coco est l’un de ses fruits préférés (techniquement, on l’appelle une drupe) et oh mon Dieu, j’ai mangé l’un des gâteaux les plus doux et les plus délicieux que j’ai jamais goûtés.
elle m’a dit plus tard que la recette du gâteau était adaptée de Martha Stewart, good job Martha.
Janet finalement obtenu son souhait et est venu nous rendre visite pour un couple de semaines., Nous ajoutons un peu de réunion avec des amis et donc je savais que ce gâteau à la noix de coco serait la recette de Dessert parfaite pour mes amis italiens
et oui, j’avais raison. Deux tranches plus tard et il a été déclaré gagnant!
comment faire le meilleur gâteau à la noix de coco:
- Dans un bol moyen à vitesse moyenne battre ensemble le beurre et le sucre pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient combinés, puis Ajouter les œufs et battre, bien mélanger.
- N’oubliez pas d’utiliser des œufs à température ambiante, du beurre et du lait, les ingrédients à température ambiante ont tendance à se combiner plus facilement et mieux.,
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter progressivement le mélange de farine, en battant à feu doux jusqu’à ce qu’il soit combiné. Ajouter le lait et la vanille et continuer à battre jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- diviser la pâte en 2 moules à gâteaux graissés et farinés. Cuire jusqu’à ce que doré (utiliser un cure-dent pour tester la cuisson), environ 30-35 minutes.
- retirer et laisser refroidir complètement sur des grilles, puis givrer avec le glaçage au fromage à la crème crémeux.,
comment faire des gâteaux de couche plate:
Un moyen facile d’obtenir vos gâteaux plus plat sur le dessus est d’aplatir les sommets avec un peu de pression de vos paumes, le faire pendant que le gâteau est encore chaud. De cette façon, vous n’aurez peut-être rien à couper du haut!
utilisez-vous de la noix de coco sucrée ou non sucrée?
je préfère la noix de coco non sucrée et sucrée rendra le gâteau trop sucré.
puis-je ajouter de la noix de coco à la pâte?
Oui, vous pouvez ajouter de la noix de coco à la pâte, je voudrais ajouter une 1/2 -3/4 de tasse de la pâte, assurez-vous de plier doucement.,
comment conserver le gâteau à la noix de coco:
Ce gâteau doit être recouvert de façon lâche puis conservé à température ambiante (tant que votre maison est à 70 degrés F ou moins (21 C), bien que si vous avez le gâteau plus de deux jours, il doit être conservé au réfrigérateur.
au réfrigérateur, le gâteau durera jusqu’à 5 jours.
pouvez-vous congeler le gâteau à la noix de coco?
Le Gâteau à la noix de coco peut être congelé givré ou non. Si vous congelez le gâteau givré-placez le gâteau dépoli non emballé sur un plateau à biscuits dans le congélateur., Laissez congeler jusqu’à solide, environ 4 heures. Ensuite, enveloppez le gâteau dans une pellicule plastique et placez-le dans un récipient hermétique ou un sac de congélation.
Si vous souhaitez congeler le gâteau non cuit, enveloppez les couches séparément dans une pellicule plastique, puis placez-les dans un récipient hermétique ou un sac de congélation.
de toute façon, le gâteau se conservera jusqu’à 5 mois au congélateur.,
plus délicieux gâteaux de couche:
- gâteau au chocolat avec glaçage au moka
- gâteau de couche Vertical Aux Fraises et à la crème
- gâteau de couche au Tiramisu italien classique p> donc, si vous cherchez un gâteau pour une occasion spéciale ou tout simplement parce que j’espère que vous essayez cette délicieuse recette de gâteau à la noix de coco. Amusez-vous bien!,
de noix de Coco Recette de Gâteau
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4.44 de 65 votesMaison de noix de Coco Gâteau
de noix de Coco Gâteau, un délicieux doux, moelleux gâteau avec une crème de fromage à la crème glaçage. Garni de flocons de noix de coco, un dessert de Noël parfait.Suivez-moi sur Youtube!Regardez les vidéos et n’oubliez pas de vous abonner sur Youtube!,iv id= »1cfa13338f »>▢ 5 cups powdered sugar (625 grams)
- ▢ 1/2 teaspoon vanilla
- ▢ 1/4 teaspoon salt
- ▢ 1/4 cup whole or whipping cream (60 grams)
- ▢ TOPPING
- ▢ 1-2 cups coconut flakes (75-150 grams)
Instructions
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Pre-heat oven to 350°(180° celsius), lightly grease with butter and flour two 8 or 9 inch (20 – 22 cm) cake pans.,
POUR LE GÂTEAU
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Dans un bol moyen, à vitesse moyenne, battre ensemble le beurre et le sucre pendant 2 minutes en mélangeant puis ajouter les œufs et battre, bien mélanger.
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Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. puis ajouter progressivement le mélange de farine, en battant à feu doux jusqu’à ce qu’il soit combiné. Ajouter le lait et la vanille et continuer à battre jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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répartir la pâte dans les moules préparés., Cuire jusqu’à ce que doré (utiliser un cure-dent pour tester la cuisson), environ 30-35 minutes. Retirer et laisser refroidir complètement sur les grilles.
POUR LE GLAÇAGE
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Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre et le fromage à la crème à vitesse moyenne-élevée jusqu’à consistance crémeuse, environ 1 minute. Réduire la vitesse à moyenne et ajouter le sucre en poudre, 1 tasse à la fois, bien battre après chaque addition. Ajouter le sel, moitié-moitié et la vanille et battre jusqu’à consistance mousseuse, environ 3 minutes.,
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pour givrer le gâteau, placez la première couche sur une grande plaque côté supérieur vers le bas, étalez avec environ 1 tasse de glaçage, placez le deuxième côté supérieur du gâteau vers le bas et givrez avec le reste du glaçage.
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Couvrir le gâteau avec des flocons de noix de coco. (nous l’avons fait avec de petites poignées et emballé légèrement sur le gâteau). Amusez-vous bien!
Notes
Pour la température de la Pièce, assurez-vous de retirer les ingrédients du frigo 30 minutes avant de l’utiliser.,Nutrition
Calories: 478kcal | Carbohydrates: 71g | Protein: 4g | Fat: 20g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 77mg | Sodium: 226mg | Potassium: 167mg | Fiber: 1g | Sugar: 56g | Vitamin A: 595IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 73mg | Iron: 1.2mgTried this recipe?Mention @anitalianinmykitchen or tag #anitalianinmykitchen!Republished from December 7, 2014.
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