ces enchiladas au poulet Chili vert sont crémeuses, ringardes et pleines de saveur! Cette recette est absolument à tomber par terre better mieux qu’un restaurant mexicain!
j’adore les enchiladas rouges classiques, mais cette version Chili Verte est encore meilleure à mon avis. Ils sont super crémeux et les saveurs ont un goût incroyable ensemble. Si vous aimez les enchiladas, vous allez adorer cette délicieuse variation!
enchiladas de poulet au Chili Vert Crémeux…ringard, plein de saveur et super satisfaisant! Croyez-moi quand je dis que ce sont si bons!, Cette recette est un favori absolu sur notre liste et est demandée par tous ceux qui l’essaient. Ils ont même meilleur goût que ceux que je commande dans mon restaurant mexicain préféré. Nous faisons ces enchiladas vertes au moins une fois par mois chez nous sometimes parfois même 2 ou 3 fois parce que nous les aimons tellement!
j’ai mis à jour une ancienne recette pour les rendre plus crémeuses et cela a parfaitement fonctionné! J’adore comment il s’est avéré…les enchiladas ont la combinaison parfaite de saveurs! Ils ont un petit coup de pied pour eux, alors assurez-vous d’omettre la poudre de chili et le cumin si vous n’aimez pas les aliments épicés., Cette recette d’enchilada Verte est si simple et fait le plat parfait à servir en toute occasion!
Comment rendre verte enchiladas au poulet
MÉLANGER. Mélanger le poulet, le fromage à la crème, l’ail, la poudre de chili, le cumin, le sel, le poivre, le citron vert et les piments verts dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
rouler. Ajouter 2 à 3 cuillères à Soupe du mélange de poulet au centre de chaque tortilla. Ajouter une cuillerée de fromage sur le dessus si désiré,puis rouler.
assembler. Verser environ 1/4 tasse de sauce enchilada verte au fond d’un plat allant au four de 9×13 po., Ajoutez ensuite les tortillas, côté couture vers le bas. Versez le reste de la sauce sur le dessus, puis saupoudrez de fromage râpé. Couvrir de papier d’aluminium.
CUIRE au four. Cuire au four à 350°F pendant 15 minutes. Retirer le papier d’aluminium et cuire 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne. En haut et en profiter!
garnitures + côtés pour servir
- garnitures: quelques-uns de nos favoris sont la coriandre fraîche, la crème sure, l’avocat tranché, les jalapenos et le citron vert.
- côtés: ceux-ci ont bon goût servi avec une salade mexicaine, du riz mexicain et des frites et de la salsa.,
Modification
- Utiliser les restes déchiquetés de porc ou de boeuf à la place du poulet.
- mélanger les haricots noirs ou le maïs avec le mélange de poulet si désiré.
- peut également mélanger vos légumes préférés, tels que les poivrons ou les courgettes.
- omettez la poudre de chili et le cumin si vous n’aimez pas les épices.
- j’ai utilisé des tortillas de farine, mais les tortillas de maïs fonctionnent très bien aussi.
- remplacer la tortilla de farine avec du blé entier ou sans gluten si vous préférez.,
instructions de congélation
assembler comme indiqué dans un plat allant au congélateur. Ne pas cuire. Couvrir hermétiquement avec du papier d’aluminium ou un couvercle et conserver au congélateur jusqu’à 2 mois.
lorsque vous êtes prêt à déguster, retirer du congélateur et cuire au four comme indiqué. Vous devrez peut-être cuire quelques minutes de plus puisque vous faites cuire congelé. Quand le fromage est bon et pétillant, c’est comme ça que vous saurez qu’ils sont prêts.,: Main Course
Ingrédients
- le 14 oz vert enchilada sauce
- 8-10 de la farine ou des tortillas de maïs
- 2-3 tasses du poulet cuit (environ 4 poitrines de poulet)
- 4 onces de fromage à la crème, ramolli (vous pouvez également en sous avec la crème fraîche)
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1 gousse d’ail hachée
facultatif: coriandre hachée
instructions
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préchauffer le four à 350°F., Ajouter environ 1/3 tasse de sauce enchilada au fond d’une casserole de 9 x 13 po et réserver.
-
mélanger le poulet râpé, le fromage à la crème, l’ail, la poudre de chili, le cumin, le sel casher, le poivre noir, le jus de citron vert et les piments verts coupés en dés dans un bol de taille moyenne. Remuer jusqu’à ce que combiné.
-
3 Cuillère à Soupe dans chaque tortilla et rouler comme un burrito. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de fromage à l’intérieur de la tortilla si désiré. Puis les placer dans la casserole.,
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verser le reste de la sauce enchilada verte sur les tortillas et garnir de fromage râpé.
-
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer le papier d’aluminium et cuire au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit agréable et pétillant. Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes.
-
Haut avec de la coriandre fraîche, si désiré. Servir tout chaud.,
Vidéo
Notes
- la Recherche d’un outil facile d’émincés de poulet recette? Cliquez sur ici.
- ajouter une pincée de citron vert au mélange de poulet si désiré.
- omettez la poudre de chili et le cumin si vous n’aimez pas les épices.
Nutrition
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