cette crème de cajou crémeuse est excellente avec absolument tout! C’est le substitut parfait pour la crème laitière et peut être utilisé dans une variété de plats.
donc, l’autre soir, nous faisions du chili végétalien et je voulais le servir avec de la crème de noix de cajou.
- parce qu’il a l’air bien; et
- parce qu’il coupe une partie du piquant du chili!,
et je me suis soudain rendu compte que je n’avais pas une telle recette sur le blog. Ce un oubli.
Tout le monde a besoin d’une recette pour une crème de cajou de base. Je veux dire qu’il y a tellement d’utilisations, ce n’est pas seulement pour mettre sur le dessus de votre chili!
Vous pouvez l’imaginer avec de l’ail écrasé ou d’autres épices, et des herbes fraîches pour une version salée ou ajouter de la douceur pour une version sucrée, mais la version de base de la crème de noix de cajou est un gagnant total d’une recette qui peut être utilisée pour tant de choses.
alors bien sûr c’était un must que je me mette au travail en mettant une telle recette sur le blog tout de suite!,
comment faire de la crème de noix de cajou
Cette recette simple de 4 ingrédients est prête en 5 minutes et est juste un jeu d’enfant à préparer.
Si vous avez un mélangeur puissant, comme un Vitamix, vous n’avez même pas à tremper les noix de cajou en premier.
il suffit d’ajouter les noix de cajou au mélangeur avec de l’eau, du jus de citron et du sel et mélanger!
le jus de citron ajoute une saveur et si vous souhaitez créer une ardoise vierge parfaite pour remplacer la crème laitière dans une recette, vous pouvez laisser de côté le jus de citron., J’aime utiliser le jus de citron quand je veux que la crème de noix de cajou soit une chose autonome qui a bon goût tel quel.
utilisation de noix de cajou à la crème
Vous pouvez utiliser cette noix de cajou à la crème pour remplacer la crème laitière.
c’est merveilleux de mettre une cuillerée de cela sur des plats salés comme les piments, les ragoûts ou les soupes. Vous pouvez également l’utiliser en cuisine.
il fait également une sauce merveilleuse pour les pâtes, bien que vous pourriez envisager d’ajouter quelques ajouts, comme le poivre noir, l’ail écrasé, la sauce piquante, la levure nutritionnelle ou les herbes fraîches.,
cette version est la version de base, la version « classique » vraiment, ce qui est génial car la saveur ne se heurte à rien, elle va avec tout!
Vous pouvez donc l’ajouter comme vous le souhaitez, ou le laisser tel quel car il est fantastique comme il l’est aussi.
Si vous voulez une crème sucrée, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de sirop d’érable et un peu d’extrait de vanille.
de noix de Cajou à la Crème Q&Un
Dois-je faire tremper les noix de cajou en premier?, Si vous avez un mélangeur puissant comme un Vitamix, alors non, vous n’avez pas à faire tremper les noix de cajou en premier. Je ne trempe pas habituellement les noix de cajou pour cette recette. Mais si vous préférez la texture des noix de cajou trempées ou si vous avez un mélangeur qui est un modèle plus faible, vous pouvez les faire tremper pendant 1 heure à l’avance.
ajouter les noix de cajou dans un bol et verser sur l’eau bouillante de la bouilloire et laisser tremper pendant 1 heure. Puis les égoutter et continuer la recette comme d’habitude.
Comment obtenir la crème de noix de cajou lisse?, Même dans un mélangeur solide comme un Vitamix (fortement recommandé), vous devez le mélanger un peu pour obtenir la consistance lisse. Il ne s’agit donc pas seulement de le mélanger tant qu’il faut pour que les ingrédients se combinent, vous devez continuer à mélanger jusqu’à ce qu’il soit vraiment lisse.
alors soyez patient, arrêtez-vous et grattez les côtés, puis mélangez à nouveau. Vérifiez ensuite la texture. Quand il n’y a pas de grain du tout, alors vous savez que vous avez terminé.
combien de temps la crème de noix de cajou se conservera – t-elle au réfrigérateur? Jusqu’à une semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
pouvez-vous congeler la crème de noix de cajou? Oui, vous pouvez!, Congelez – le, puis laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis utilisez-le Normalement.
alors j’espère que vous allez adorer notre simple crème de noix de cajou végétalienne! C’est:
- 4-Ingrédients
- Prêt en 5 minutes!
- Super facile
- Idéal avec tout!
- tellement crémeux et délicieux!
Conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Plus de choses que vous pouvez faire avec des noix de cajou!,
Les noix de cajou sont incroyables, vous pouvez faire les choses les plus étonnantes avec des noix de cajou comme base, voici quelques exemples:
- fromage de cajou Tranchable
- sauce au fromage de cajou
- fromage à la crème Végétalien
- Mozzarella végétalienne
- beurre de cajou
- lait de cajou
Que pensez-vous de cette crème de cajou végétalienne classique? Faites-nous savoir dans les commentaires et évaluez la recette aussi, c’est tellement utile! Merci!!!!
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Description
Cette crème de noix de cajou crémeuse et délicieuse est géniale avec absolument tout! C’est le substitut parfait pour la crème laitière et peut être utilisé dans une variété de plats.,
Ingrédients
- 1 tasse (150 g) de noix de Cajou Brutes*
- 1 cuillère à Soupe de Jus de Citron (Facultatif)*
- 1/2 tasse (120 ml) d’Eau*
- 1/2 c. à thé de Sel (Facultatif)*
Instructions
- Ajouter les noix de cajou, le jus de citron (si vous utilisez), l’eau et le sel (si vous utilisez) pour le blender cruche et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- La recette de base de la crème est vraiment juste les noix de cajou et l’eau. Si vous voulez une crème plus fine, utilisez jusqu’à 1/4 tasse d’eau de plus. Le jus de citron et le sel ajoutent une saveur et un peu de saveur savoureuse, bien qu’il soit doux., Cela fait ressortir plus comme une recette autonome prête à l’emploi telle quelle. Si vous voulez vraiment juste la recette d’ardoise vierge à utiliser dans une autre recette ou pour correspondre étroitement à la crème laitière sans saveur, alors commencez avec seulement les noix de cajou et l’eau seulement.
Notes
*Vous n’avez pas à tremper les noix de cajou en premier, sauf si vous avez un mélangeur modèle plus faible. Si vous voulez/avez besoin de les faire tremper, vous pouvez les placer dans un bol, verser sur l’eau bouillante de la bouilloire et laisser tremper pendant une heure. Ils seront alors très faciles à mélanger si votre mélangeur est un modèle plus faible.,
*Si vous voulez une crème plus fine, vous pouvez ajouter plus d’eau pour une consistance plus fine. La consistance de cette recette, telle qu’elle est écrite, est pour une crème assez épaisse qui est parfaite pour garnir divers plats ou servir de sauce avec des pâtes.
*Le jus de citron ajoute une légère touche à cela, ce que j’adore. Mais si vous voulez une crème plus fade à utiliser dans une recette, vous pouvez omettre le jus de citron pour plus d’une crème « ardoise vierge » qui est plus proche d’une crème laitière ordinaire.,
*Les ajouts facultatifs à cette recette pourraient être: ail écrasé, vinaigre de cidre de pomme( pour plus d’une crème sure), sirop d’érable pour une crème plus sucrée, levure nutritionnelle (pour la saveur de fromage), sauce piquante pour le piquant, les options sont infinies!
- Catégorie: Cru, sans Gluten
- la Méthode: Blend
- Cuisine: Végétalien
Nutrition
- Taille de la Portion: 1/4 de la recette
- Calories: 208
- Sucre: 2,3 g
- de Sodium: 299mg
- en Gras: 16,4 g
- Gras Saturés: 2,9 g
- les Glucides: 11.,7 g
- de Fibres: 1,2 g
- Protéines: 6,8 g
mots clés: noix de cajou à la crème
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