laissez la chaleur pendant encore quelques semaines, enfilez un pull et laissez l’une de ces bières vous garder au chaud cet automne.
Parmi les nombreuses grandes choses au sujet de la bière artisanale est la façon dont ses styles qui changent avec les saisons., Après les lagers légères et rafraîchissantes, les radlers et les IPA de session de l’été—le genre de bières que vous pouvez avaler avec abandon lors des barbecues en plein air—l’automne apporte des bières plus costaudes. Et nous ne parlons pas que du corps. Lorsque le ciel devient nuageux et que le mercure baisse, vous voulez une bière avec suffisamment d’alcool pour réchauffer votre ventre et vos os, et vos brasseries artisanales préférées sont heureuses d’obliger.
La définition d’une bière « à haute teneur en alcool” est un peu subjective; si vous avez tendance à boire beaucoup de vin d’orge et de quads Belges, vous vous moquez probablement de tout ce qui est inférieur à 10% ABV., D’autre part, une pinte de bière 7 pour cent ABV contient à peu près autant d’alcool qu’un double bourbon. Toutes les bières de cette liste approchent (ou dépassent de loin) ce seuil de 7% ABV. Quelle que soit votre tolérance ou votre niveau d’ébriété prévu, il y a une nouvelle bière artisanale sur cette liste pour vous. Alors laissez la chaleur pendant encore quelques semaines, enfilez un pull et laissez l’une de ces bières vous garder au chaud cet automne.,
Considérez-Vous Étreint par des Prairies Bières Artisanales
Seulement un gros pourrait bien le coup d’envoi de ce genre de liste, et vous auriez du mal à trouver mieux que Considérez-Vous serrer dans les bras. Une bière impériale brassée avec du” café torréfié au beurre de cacahuète », cette bière à 11,9% D’alcool est aussi délicieuse qu’elle en a l’air., Le café, les cacahuètes, le chocolat et un soupçon de sel s’associent à des fruits sorciers pour former une infusion riche en umami. Si vous n’avez pas découvert les bières artisanales des prairies de L’Oklahoma, c’est une excellente introduction.
Pan Galactic Gargle Blaster par de Courtes Brassage
Cette 10,9 pour cent ABV double IPA de la Michigan Court est une bouchée, en plus d’une manière., Il y a son nom – une référence à son inclusion de houblon australien galaxy. Et puis il y a son éclat d’agrumes incroyablement croquant et humide. Il y a assez de chaleur ici pour vous faire prendre conscience de son alcool, mais Gargle Blaster est dangereusement potable.
River Ridge Black de Creature Comforts Brewing
L’une des dernières versions de cave à bois de Creature Comforts basée en Géorgie, River Ridge Black est une « fruited dark ale” qui a passé plus d’un an en chêne français, suivie d’un conditionnement avec des framboises noires et des groseilles provenant À 8 pour cent ABV, ce n’est rien de surpuissant dans le département de l’alcool. Mais il est beaucoup puissant d’autres façons. Vous serez séduit.,
Dank IPA par pFriem Famille de Brasseurs
Oregon) pFriem première de la sortie de leur Dank de l’IAP à l’automne 2015, et il a été un succès instantané. L’édition 7.8 percent ABV de cet automne est un cocktail cuivré de houblon et d’agrumes. Il est moyennement corsé et lisse avec une belle quantité de carbonatation, et c’est un partenaire de danse capable avec des ragoûts et des viandes grasses.,
Cardigans de la galaxie par Monday Night Brewing
combinant neuf différents types de houblon, ce 9.5 pour cent ABV « Double IPA” de lundi soir d’Atlanta est tout melon et agrumes sur le nez. Mais prenez une gorgée, et les Cardigans des malts bready et de la douceur douce de la galaxie se mêlent à ses éléments fruités et amers pour une bière délicieusement bien ronde.,
Hype Baleine Réserve par Atlanta Brassage
Atlanta Brassage a pris un de leur meilleur-aimé bières—Hype Baleine imperial stout—et laisser moelleux pendant près d’un an dans le vieux-Buffalo Trace fûts de bourbon. À 10.8 pour cent ABV, Hype Whale Reserve est un breuvage visqueux et moelleux qui marie les douces notes vanillées du bourbon avec le rôti chocolaté d’une stout impériale.,
Märzen par Spoetzl Brasserie
au Texas basé Spoetzl Brasserie est mieux connu pour faire l’état de l’emblématique Méné bières. La dernière offre de la brasserie est une bière bavaroise de style Märzen brassée en collaboration avec Balcones Distilling du Lone Star state., Élaboré avec deux variétés de houblons traditionnels allemands (Hallertau et Hersbrucker) et vieilli dans de vieux fûts de single malt, Märzen est une beauté boisée, caramel et Vanille. À 11 pour cent ABV, il est également dangereusement potable.,
Oakspire fût de Bourbon Ale par New Belgium Brewing
Colorado Nouvelle Belgique a fait équipe avec du Kentucky Knob Creek pour créer ce « bourbon » inspiré” de 9 pour cent ABV infusion. Les brasseurs de New Belgium ont laissé leur rye ale marinade avec des spirales de chêne imbibées de bourbon et du” barrel char » (les sucres de bois caramélisés laissés dans les fûts usagés de Knob Creek)., Oakspire est un breuvage légèrement sucré, torréfié et vanillé qui mérite d’être siroté lentement et réfléchi.
Brouillard Disjoncteur IPA par Anchor Brewing
San Francisco le brouillard est si familier aux résidents qu’ils ont nommé « Karl. »Dans un hommage ironique à Karl, Anchor Steam a créé cette pale ale ensoleillée, lumineuse, aux fruits et au houblon. À 6 heures.,8 pour cent ABV, Fog Breaker est du côté plus léger pour les bières de cette liste. Mais si une pinte de celui-ci efface le brouillard, une seconde peut apporter un nouveau type de brume.
en Pennsylvanie Smoking par Dogfish Head
Depuis 2014, Delaware Roussette de la Tête a été ce qui de la bière en collaboration avec les basée en Pennsylvanie Woolrich, la société de vêtements de plein air., Fabriquée avec des pointes d’épinette de Pennsylvanie, la version 8.5 percent ABV de cette année est remplie de notes de résine de pin et présente un bel équilibre d’agrumes et de malts.
Né Hier en Lagunitas Brewing Co.
Si fraîche (et nous entendons frais) houblon sont de confiture, c’est votre bière., Les maîtres brasseurs de Lagunitas, basée en Californie, précipitent le houblon Yakima « humide” fraîchement cueilli dans cette bière non filtrée à 7,2% D’alcool. Si les versions 2016 et 2017 De Born Yesterday sont une indication, les résultats seront étonnants. Mais vous devez acheter (et boire) cette bière dès que possible.,
mardi noir par le Bruery
Ce baril-aged Imperial Stout a fait ses débuts en 2009—bien avant que le vieillissement du bois ne soit la tendance la plus en vogue dans le brassage—et a été un gagnant immédiat pour le bruery de Californie. La 10ème édition de Black Tuesday est une bière incroyablement riche, complexe et harmonieuse. Il est boisé et chaud, et pratiquement mortel à près de 20 pour cent ABV. À ne pas manquer.,
CBS vieilli en fût par Founders Brewing Co.
Canadian Breakfast Stout (CBS) est la dernière version de la série 2018 barrel-aged des fondateurs, et cela valait certainement la peine d’attendre. CBS est l’une des bières les plus populaires de cette brasserie primée du Michigan, et pour cette itération de 11,6% D’ABV, les gens de Founders ont vieilli le breuvage dans des barils qui abritaient autrefois du sirop d’érable., Disponible pour une courte période en novembre, c’est un KO.
le Beurre d’Arachide PM Aube par Trillium Brewing Co.
Trillium, basée dans le Massachusetts, a fabriqué pour la première fois cette bière de café infusée à froid pour célébrer son cinquième anniversaire. Tout le monde a tellement aimé qu’ils ont décidé de brasser un deuxième lot—seulement cette fois, ils ont ajouté du beurre d’arachide au processus de brassage. 10.,Le résultat de 1% ABV déborde d’arômes d’arachides et de café noir, et a le goût du meilleur milkshake au chocolat-PB-café (avec de l’alcool!) vous avez jamais eu.
Winter Storm Imperial ESB par Heavy Seas Beer
winter storm Imperial ESB est un favori de l’automne parmi les habitants, et l’édition de cette année de heavy Seas basée à Baltimore attirera certainement encore plus de fans., Brassée avec un mélange de houblon de la côte ouest et du Royaume-Uni, Winter Storm combine des notes de caramel et d’épices avec juste la bonne quantité d’amertume et de chaleur. À 7.5 pour cent ABV, c’est une bière douce, facile à boire et moyennement corsée.,
Nolan The Wanderer 003 brut IPA de Reformation Brewery
la troisième version de la série IPA « Nolan The Wanderer” 2018 de reformation basée en Géorgie, brut IPA est une pale ale hautement gazéifiée, inspirée du champagne brut (sec). Si vous vous attendez à la morsure amère de la plupart des ales pâles, vous allez être surpris. Cette 7.,2 percent ABV brew est croustillant et frais, avec beaucoup de fruits à chair légère et une finition qui sèche en bouche.
vin de blé framboise par brassage Hi-Wire
Ne laissez pas le nom fool you: « wheat Wine” est un style de bière forte et fruitée faite avec de fortes quantités de malt de blé, et il est de plus en plus populaire parmi les brasseurs américains., Cette offre de Hi-Wire D’Asheville, en Caroline du Nord, contient de nombreuses framboises rouges fraîches ainsi que des malts de pain. À 9 pour cent ABV, il est plus lisse et plus léger que prévu.,
Jonesing pour Java Imperial Porter par Mad Anthony Brewing
Si vous êtes dans et autour de l’Indiana cet automne, ce porter impérial de Mad Anthony est un mélange de chocolat, de café noir et de terre noire. À 8 pour cent ABV, il est puissant mais pas accablant. Il présente également un spritz final d’amertume nettoyante pour le palais.,
Spruce Tip Chabot par Ballast Point Brewing
Ballast Point, basé à San Diego, est connu pour son Chabot IPA, qui figure en tête des listes de nombreux buveurs de bière des meilleures bières indiennes. Pour un temps limité cet automne, la brasserie lance une version faite avec des pointes d’épinette provenant de l’Oregon. Il présente des arômes et des saveurs de pin et d’agrumes, ainsi que de subtiles notes de bois., Si vous aimez Chabot, vous ne voudrez pas manquer cette délicieuse version de cette bière emblématique.
Jubelale par Deschutes Brassage
C’est le 31 mise en bouteille (!) du favori saisonnier de Deschutes de L’Oregon. Fidèle à la forme, le Jubelale de cette année est un mélange moelleux et nuancé de chocolat, de fruits secs et d’épices. À 6 heures.,7 pour cent ABV, c’est une bière de fin d’automne que vous pouvez déguster généreusement, mais avec toutes les caractéristiques de réchauffement que vous voulez quand le temps devient froid.
Toutes les Rubriques de la Bière Artisanale
inscrivez-vous pour Le Plat
Séjour dans le savoir avec une dose quotidienne de la meilleure des recettes de saison!
Leave a Reply