Hunaja on, epäilemättä, katkottua monissa keittiöissä. Monet meistä rakastavat sitä paitsi sen makeuden vuoksi myös siksi, että se tarjoaa monia terveyshyötyjä. Sen ostaminen pieninä määrinä päivittäin voi kuitenkin olla kova tehtävä. Voit jopa helposti unohtaa sen.
on jonkin verran epäselvyyttä siitä, pitäisikö hunajaa säilyttää jääkaapissa vai ei. Olet epäilemättä huomannut, että se näyttää kestävän ikuisesti. Joskus se kuitenkin kiteytyy. Silti tämä ei tarkoita, että se olisi pois käytöstä tai käyttökelvoton enää., Pidentääkö kylmähunaja säilyvyyttä vai lyhentääkö se?
Tallentaa Hunajaa Oikea Tapa
Kun se tulee tallentamiseen hunaja, mikään ei ole paljon murehtia sitä, koska sinun ei tarvitse säätää erityisiä ehtoja. Kulta ei koskaan mene huonosti, kunhan pidät sen oikeassa paikassa. Se on yksi helpoimmista myytävistä elintarvikkeista, sillä avattuna hapetus ei ole ongelma.
jotta hunajan laatu pysyy tinkimättömänä, hunaja on säilytettävä tiiviisti suljetussa astiassa., Mikä tärkeintä, pidä se poissa suorasta auringonvalosta, koska se voi aiheuttaa tummumista sekä hienovaraisia makumuutoksia. Ihannetapauksessa viileä paikka on täydellinen hunajan turvalliseen säilytykseen.
Koskevat säilytysastiat, se on hyvä käyttää lasipurkkiin tai mitään muovia, joka on turvallinen tallentamiseen ruokaa. Kannattaa kuitenkin huomata, että metalliset astiat eivät ole niin hyviä, koska ne voivat ruostua. Niitä kannattaa siis välttää, jos haluaa hunajan kestävän pitkään.
voit säilyttää hunajasi turvallisesti pakkauksessa, johon ostit sen.,
facts About Kylmähunaja
älä säilytä hunajaa jääkaapissa. Viileämmät lämpötilat saavat sen jähmettymään, ja sitä voi joutua lämmittämään aina, kun sitä haluaa käyttää. Sitä paitsi pakastehunaja muodostaa puolikiinteän massan, joka tekee sen käytöstä hieman hankalaa.
Jos aiot säilyttää sitä kylmässä bakteerien pelon vuoksi, olet väärässä. Bakteerit eivät hyökkää hunajan kimppuun sen happamuuden tai bakteerien toimintaa estävän alemman pH: n vuoksi. Siksi kaikki bakteerit tai muut mikro-organismit, jotka usein aiheuttavat ruoan pilaantumista, eivät selviä hunajan läsnä ollessa.,
kuinka kauan voin säilyttää Hunajaani?
Koska korkea pitoisuus sokerit hunaja, sen säilyvyysaika on pidempi kuin voisi kuvitella. Jos pidät sitä oikeassa astiassa ja oikeissa olosuhteissa, voit säilyttää sitä loputtomiin. Siksi se eroaa kaikista muista elintarvikkeista, joilla on usein määrätty säilyvyysaika.
Sinun pitäisi, kuitenkin, huomaa, että säilyvyyttä tallennetut hunajaa riippuu monista muista tekijöistä ulkopuolella varasto-olosuhteissa. Esimerkiksi eri valmistajilla on erilaisia tapoja käsitellä hunajaansa., Jotkut tekevät sen hyvin ja tuottavat laadukasta hunajaa.
toisaalta, ne, jotka eivät, ja että adulter hunajaa tuottaa korkeamman tuoton ja vähentää niiden kustannuksia, mutta tuottaa tuotteen laatu. Tällöin se joko kiteytyy nopeammin, sisältää mikrobeja ja jopa käy.
Jos haluat ostaa hunajaa suuria määriä, sinun täytyy saada luotettava myyjille tunnettu laadukkaita tuotteita. Kanssa, että ja hyvä varastointi käytäntöjä, et koskaan murehtia teidän hunaja saada hemmoteltu ajan.
miksi hunaja kiteytyy?,
joillakin ihmisillä on tapana heittää pois kiteytynyttä hunajaa. Hunajan kiteyttäminen ei ole millään tavalla merkki pilaantumisesta. Sinun pitäisi ottaa hunaja takaisin nestemäiseen tilaan lämmittämällä sitä varovasti-30 sekuntia mikrossa tai kulhossa lämmintä vettä.
Hunaja voi kiteytyä kahdesta syystä:
- Siitepölyn määrä: Jos se on raaka hunajaa, mahdollisuudet ovat, että se on runsaasti siitepölyä. Tällainen hunaja kiteytyy nopeammin.,
- Alhainen lämpötila: Kun lämpötila nousee liian alhainen, vesi irtoaa glukoosi hunaja, ja tässä prosessissa, se kiteytyy.
miksi hunajaa kannattaa pitää poissa lämpimältä alueelta
aivan niin kuin viileät lämpötilat eivät ole hyväksi hunajalle, eikä sen pitämistä lämpimällä alueella suositella. Liiallinen lämpö tai lämpö voi häiritä sen viskositeettia. Hunaja sisältää kosteutta, ja jos lämpötila nousee hieman yli tiettyjen tasojen, se menettää kosteutta, mikä vaikuttaa sen laatuun.,
lämmin alue ei myöskään ole hyväksi hunajalle, sillä se vaikuttaa sen sisältämiin entsyymeihin. Merkittäviä entsyymejä hunajassa ovat diastaasi, invertaasi ja glukoosioksidaasi. Näiden entsyymien läsnäolo tekee hunajasta hyvää ruokaa, erityisesti terveellistä.
Johtopäätös
Tallentamiseen hunaja jääkaapissa jähmettyä hunajaa ja tehdä se vaikeampi käyttää. Vaikka tästä ei ole haittaa, se ei ole ihanteellinen edellytys kulutukselle. Ihanteelliset säilytysolosuhteet ovat lasipurkissa huoneenlämmössä suorasta auringonvalosta., Jos varmistat, että nämä olosuhteet ovat olemassa, voit säilyttää hunajaa niin kauan kuin haluat. Muista aina välttää äärimmäisiä lämpötiloja.
Leave a Reply