elintarvikelisäaineena, miksi käytämme sitä mitä maltodekstriini tekee?
elintarvikkeisiin menee paljon ainesosia. Tässä postauksessa katsotaan yksi yleisimmistä. Vastaamme kysymykseen ” Mikä on maltodekstriini?”. Aine on viattoman näköinen valkoinen jauhe.,
Sitä käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa:
- Paksuuntua kastikkeet
- Parantaa makua tai tekstuuria ruoka
- Pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä
- Korvaa sokerin
lue lisää tämän aineen käytön elintarviketeollisuudessa täällä.
onko maltodekstriini luonnollinen ainesosa?
ensimmäinen asia, jota ihmiset kysyvät kysyttyään: ”mikä on maltodekstriini? onko se luonnontuote?”Teknisesti se perustuu luonnollisesti. Valmistajat uuttavat sen tärkkelyspitoisista elintarvikkeista, kuten perunasta, maissista ja vehnästä. Se on kuitenkin pitkälle prosessoitua.,
onko maltodekstriini sokeri?
se koostuu useista eri sokereista. Se on monimutkaista. Haittapuoli on, että keho voi muuntaa sen glukoosiksi paljon nopeammin kuin tavallinen pöytäsokeri. He kuitenkin lisäävät ruokaan vain pieniä määriä.
jos söit ruokalusikallisen sitä, se voi aiheuttaa piikin verensokeriisi. Keskivertoruokatuotteessasi ei kuitenkaan ole läheskään niin paljon. Pidä mielessä, että kaikki täsmää-jos syöt vain tärkkelyspitoisia, prosessoituja ruokia, saat paljon enemmän tätä ainetta kuin sinun pitäisi.,
valoisalla puolella se on sinulle parempi kuin maissisiirappi.
onko maltodekstriini sama kuin MSG?
– Ei, se ei ole sama asia. Joillakin se kuitenkin hajoaa samalla tavalla. Seurauksena, niille herkkiä MSG voi olla samanlainen reaktio korkea tätä ainetta.
on myös syytä mainita, että keliakiaa sairastavien kannattaa tarkistaa tämän karbidin lähde. Kun lähde on esimerkiksi perunat, sen ei pitäisi aiheuttaa reaktiota. Jos se kuitenkin uutetaan vehnästä, se sisältää gluteenia.
antaako maltodekstriini sinulle energiaa?,
yritykset käyttävät sitä suhteellisen suurina määrinä urheilujuomissa ja energiajuomissa. He laskuttavat sen jatkuvaksi energianlähteeksi urheilijoille. Se voi tarjota polttoainetta lihaksille ja auttaa sinua saamaan paremman treenin.
se antaa heti myös nopean piristysruiskeen energiaan. Siitä voi siis olla hyötyä urheilijoille. Mutta täällä haluamme korostaa sanaa ” urheilijat.”He treenaavat kovaa. Ellei kuntoile tunti kerrallaan, ei näin paljon energiaa yleensä tarvita fyysisesti.
mikä on dekstroosin ja maltodekstriinin ero?,
dekstroosi koostuu yhdestä sokerista, kun taas maltodekstriini on polysakkaridi. Toisin sanoen jälkimmäinen on monimutkaisempi sokerin muoto. Jos etsit nopeaa vauhtia energiaa harjoituksen aikana, dekstroosi muuttuu glukoosiksi nopeammin kehossa.
mikä on lopullinen tuomio?
emme suosittele maininingille mitään sokeria. Tämä on suhteellisen harmiton pieninä määrinä. Ruoasta saatavat määrät eivät vaikuta merkittävästi sokeriin. Jos ruokavaliosi on muuten terveellinen, sen ei pitäisi haitata sitä silloin tällöin.,
Leave a Reply