¿alguna vez se preguntó por qué las tortillas, los burritos y los tacos son tan baratos en los Estados Unidos? Es porque uno de sus ingredientes principales, el maíz, está subsidiado por el Gobierno. Subsidiado? ¿Qué significa eso? Significa que el gobierno proporciona ayuda financiera a la industria, los agricultores o los consumidores, con el fin de que los alimentos de bajo costo estén disponibles para los estadounidenses. Entonces, ¿cómo afecta esto a la industria del maíz?, Para responder a esta pregunta, veamos cómo el maíz se subsidió en primer lugar.
La Historia De Maíz
Debemos ir atrás en el tiempo para responder a la pregunta de por qué el maíz se convirtió en subsidiados por el gobierno. Como cualquier otro cultivo, el maíz tiene años buenos y años malos. A principios de 1800 trajo un auge para los agricultores de maíz de EE.UU., ya que se trasladaron al oeste de tierras de cultivo. Pero esta sobre-Plantación de tierra preparó el escenario para el problema financiero que vino en la década de 1930., El exceso llevó el precio del maíz tan bajo que básicamente no tenía valor, y la Gran Depresión y el Dust Bowl solo empeoraron la situación. Fue entonces cuando el Gobierno federal decidió implementar un subsidio al maíz para estabilizar los precios fluctuantes.
¿cómo nos afecta esto?
comemos muchas variaciones de maíz, tales como la tortilla de maíz fritas, y también lo hacen los animales de granja., El maíz también se puede convertir en harina de maíz, etanol, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa e incluso plásticos de base biológica, lo que lo convierte en un recurso importante en nuestra vida cotidiana. Echemos un vistazo a los pros y los contras del subsidio al maíz.
Pros De los Subsidios al Maíz
1. Reduce la necesidad de depender de otros países para la producción de maíz.,
esto beneficia a los agricultores y a la industria agrícola estadounidense en su conjunto, ya que la nación no tiene que importar maíz cultivado en otro país.
2. Da a los agricultores acceso a ingresos constantes.
Los agricultores pueden reservar sus propios ingresos para sus necesidades personales y utilizar los subsidios del gobierno para cuidar de la granja.
3. Ayuda a controlar el suministro de alimentos.
Los subsidios pueden ser utilizados por los gobiernos para asegurar que una granja produzca la cantidad adecuada de cultivos o carne para servir a la población.,
Contras De los Subsidios al Maíz
1. Daña el medio ambiente
dado que el subsidio alienta a los agricultores a cultivar solo un cultivo (en este caso, maíz), la rotación de cultivos se vuelve más difícil. Esto en última instancia resulta en el agotamiento del suelo.
2. Comer demasiado maíz puede engordar.
con los subsidios al maíz, se ha vuelto cada vez más fácil para los consumidores comprar productos de maíz a un precio más bajo., Desde papas fritas hasta tortillas y jarabe de maíz, casi todos los bocadillos que amamos incluyen maíz. Recuerde que el maíz contiene ácidos grasos omega – 6, y demasiado de esto puede causar inflamación.
¿y Qué?
los subsidios al maíz reducen el precio de los alimentos que comemos, lo que nos permite disfrutar de nuestros bocadillos favoritos–palomitas de maíz, papas fritas, tortillas y tacos–a un precio bajo. Las subvenciones también ayudan a los agricultores y a la economía. Aún así, solo porque el maíz es barato, no deberíamos excedernos. Es importante asegurarse de que los estadounidenses tienen los medios para comer una dieta saludable y equilibrada y también pensar en el medio ambiente.,
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