Una cosa que realmente me tomó por sorpresa cuando me mudé a los Estados Unidos desde México fue la diferencia en las tradiciones navideñas. La Navidad en México se celebra, pero no tanto como el Año Nuevo. Me encanta cómo celebramos estas dos fiestas en México, pero también he crecido para amar realmente todas las divertidas tradiciones navideñas que ahora celebro con mi familia aquí en los Estados Unidos.,
dicho esto, me encanta incorporar tantas de mis tradiciones como sea posible también. Por ejemplo, hay algunas recetas muy tradicionales que se hacen en México en esta época del año. Una de ellas es la receta de hoy para el atole de pacana. El Atole es una bebida espesa, dulce y caliente que se prepara en México durante todo el año. Puede hacer tantas variedades diferentes cambiando algunos de los ingredientes.
Un ingrediente común que necesitará es la leche condensada endulzada., Este ingrediente va muy bien con tantas recetas mexicanas diferentes, y es una necesidad absoluta para hacer este atole de pacana. La Lechera está disponible en la mayoría de las tiendas en los Estados Unidos y en México y siempre me abastezco de ella para las muchas recetas que hago en esta época del año. Puedes encontrar aún más recetas utilizándolo en este enlace.
Usted se sorprenderá de lo bien que los gustos! Lo bueno es que no toma mucho tiempo para hacer, y usted no necesita muchos ingredientes.,
siempre me gusta preparar esto para mi familia en la mañana de Navidad, y no he tenido ninguna queja todavía. 🙂
si está buscando algo nuevo para agregar a su menú de vacaciones, pruebe esta receta lo antes posible y no olvide hacerme saber cómo resulta.
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1 Litro de Leche
Instrucciones
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Disolver la maicena en el agua.,
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Añadir la nuez 1 taza de leche y se mezcla en una licuadora.
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Calentar el resto de la leche junto con la rama de canela y la vainilla en una olla grande.
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cuando la leche comience a hervir, agregue la mezcla de leche de nuez y deje hervir durante 3 minutos.,
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agregue la leche evaporada y la leche condensada endulzada a la olla, revuelva y deje hervir durante 5 minutos adicionales.
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agregue la maicena que se disolvió en agua y revuelva hasta que alcance la consistencia deseada.
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Servir con recién horneado pan dulce o por sí mismo.
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