La canela puede ayudar a las células de grasa a quemar lípidos, según una nueva investigación de la Universidad de Michigan.
Cinamaldehído (CA) es un aceite esencial dentro de canela que le da su sabor., Tras estudios previos que encontraron que el cinamaldehído protegía a los ratones de la obesidad y la hipoglucemia, un equipo de investigadores de Michigan decidió probar el compuesto en células de grasa humana para ver si podían observar el efecto que tenía en ellos, según Medical Xpress.
recolectaron células madre adiposas humanas de una variedad de donantes de diferentes edades, etnias y pesos. Estas células madre adiposas se habrían convertido en células grasas si estuvieran dentro de un cuerpo humano. Esas células de grasa, llamadas adipocitos, almacenan energía en forma de lípidos en tiempos de Abundancia y queman lípidos cuando hace ejercicio., El equipo también examinó células de grasa de ratón.
(crédito de la imagen: https://www.kjokkenutstyr.net)
los científicos encontraron que tanto las células madre adiposas humanas como las células grasas de ratón tratadas con CA comenzaron a calentarse o a sufrir «termogénesis».»La adición de CA desencadenó las células en un proceso metabólico. El calor les ayuda a quemar más eficientemente los lípidos en las células de grasa inflamadas. Los resultados, dijeron los investigadores, respaldaron la investigación previa que muestra que la CA tiene un efecto contra la obesidad. Los resultados se publican en la revista Metabolism.,
debido a que la canela es tan común, señalan los investigadores, es fácil imaginar reemplazar otros tratamientos contra la obesidad con este, si la CA se pudiera convertir en una forma terapéutica. Pero el uso de canela para bajar de peso tiene algunos obstáculos prácticos. Cualquiera que haya sido testigo del viral «cinnamon challenge» en YouTube sabe que es muy difícil consumir una gran cantidad de la especia a la vez. Además, espolvoreamos canela en alimentos que no son necesariamente material de pérdida de peso. Un bollo de Canela está lleno de grasa, carbohidratos y azúcar, y un poco de CA mezclado no es probable que niegue eso.,
Además, los investigadores enfatizan que los resultados actuales son en ratones y células humanas, pero no en los seres humanos. Aunque la CA que se encuentra en la canela podría ayudar a quemar lípidos, no ha habido ningún estudio en personas de los beneficios potenciales—y posibles efectos secundarios—de consumir este compuesto.
el beneficio de estudiar la canela, sin embargo, es que sabemos que en pequeñas dosis es SEGURO para el consumo humano. Los seres humanos lo han estado agregando a varios platos durante miles de años. Si CA se destila para su uso como terapia de pérdida de peso, se reunirá paladares listos.,
en el pasado, ser capaz de almacenar energía en forma de grasa era beneficioso para los antepasados humanos que podrían no saber cuándo obtendrían su próxima comida. Hoy en día, una abundancia de alimentos a menudo significa un exceso de grasa poco saludable. Como todos sabemos, toda una industria ha surgido solo para reducir esa energía almacenada. Solo el tiempo dirá si la canela también puede ayudar. Por ahora, puede mezclarlo en su masa de pastel de calabaza y usar sus propiedades para quemar grasa como excusa para una segunda rebanada.
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