Picadillo er en skål med formalet kød, tomat, kartoffel og gulerødder som basale ingredienser. Dette koges normalt ved hjælp af malet oksekød og / eller malet svinekød, afhængigt af opskriftens oprindelsesland. Denne Picadillo version, som jeg deler i dag gør brug af de grundlæggende ingredienser. Jeg tilføjede også grønne ærter og man .anilla oliven for at få det til at se og smage bedre.,
jeg har nydt godt af Filippinske Picadillo, siden jeg var barn. Det er enkelt og lækkert. Da jeg voksede op, lærte jeg, at det også er let at lave mad.
Der er flere måder at nyde det på. Det mest almindelige er at spise Picadillo med varm hvid ris. Du kan have en lille tallerken med patis (fiskesauce) og knust chili på siden for endda at øge din appetit. Dette kan også bruges som fyld til empanadas., Jeg har lige delt en opskrift på svinekød emapanda, og fyldet ligner denne skål. En anden måde er at have resterne til morgenmad med toast.
nogle gange, det er praktisk at tilberede en stor mængde af Picadillo, og opbevar det i køleskabet eller fryseren til senere brug. Hvis du bringer din egen frokost til arbejde, eller dine børn foretrækker hjemmelavede måltider til frokost i skolen, så foreslår jeg at lave nok portioner på forhånd., Det fungerer også bedst, når du pludselig bliver sulten, der vil altid være noget, der sidder i køleskabet for at fortære.
prøv denne Picadillo opskrift. Lad mig vide hvad du synes.,iv>
Udskriv Pin-kode
Picadillo Opskrift
Ingredienser
- 1 ½ kg., ground beef
- 1 medium yellow onion minced
- 4 cloves garlic minced
- 3 to 4 tablespoons olive oil
- 1 14.5 oz., can diced tomato
- ½ cup raisins
- 1 cup beef broth
- ¾ cup Manzanilla olives
- 1 medium baking potato cubed
- 2 medium carrots cubed
- ¾ cup frozen green peas
- Salt and pepper to taste
Instructions
-
Heat oil in a cooking pot.,
-
sauter løg og hvidløg, indtil løget bliver blødt og gennemskinneligt.
-
tilsæt langsomt hakket oksekød. Kog, indtil den bliver lysebrun.
-
tilsæt tomat, oksekødsbuljong og rosiner i tern. Rør rundt og lad koge. Dæk og kog i 15 minutter.
-
Tilføj oliven, gulerødder, kartoffel og grønne ærter. Rør rundt og dæk. Kog i 10 til 12 minutter.,
-
Season with crushed black pepper and salt. Cook for 3 minutes more.
-
Transfer to a serving plate. Serve.
-
Share and enjoy!
Leave a Reply