Hvis du lige er begyndt at spise glutenfri, kan det være en skræmmende opgave at genopbygge hele dit køkken med glutenfrie produkter. Men hvis du ved, hvad du skal kigge efter, og hvad du skal undgå, er du godt på vej til at leve en sund, glutenfri livsstil! Per definition er en glutenfri diæt en kost, der udelukker proteinet ” gluten.”Gluten findes i korn som hvede, byg, rug og triticale (en krydsning mellem hvede og rug)., De fleste mennesker, der beslutter at gå glutenfri, gør det på grund af at blive diagnosticeret med cøliaki, som opstår, når en person har en reaktion på gluten, der resulterer i betændelse i tyndtarmen. Men nogle mennesker vælger også at gå glutenfri af personlige sundhedsmæssige årsager. Din læge eller diætist kan hjælpe dig med at udvikle en glutenfri diætplan, der fungerer bedst for dig, men her er en generel oversigt over, hvilke fødevarer der er tilladt på en glutenfri diæt, og hvad du skal undgå.,sed form
Det er vigtigt at sørge for, at disse fødevarer er ikke behandlet, eller blandet med gluten-holdige korn, tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.,følgende fødevarer, medmindre der er mærket med “glutenfri”
- Øl
- Brød
- Kager og tærter
- Slik
- Korn
- Cookies og kiks
- Croutoner
- pommes frites
- Sovs
- Efterligning kød, fisk eller skaldyr
- Matzo
- Pastaretter
- Forarbejdet, frokost, kød
- salatdressinger
- Saucer, herunder soja sauce
- Krydret ris blander
- Krydret snack fødevarer, såsom kartoffel og tortilla chips
- Self-rining fjerkræ
- Supper og suppe baser
- Grøntsager i sauce
Høflighed af MayoClinic.,com der er også nogle glutenfri valleproteinpulvere og valleproteinprodukter til rådighed. Så selvom du spiser glutenfri, kan du stadig nyde fordelene ved valleprotein. Tjek Arctic Zeroero glutenfri frosne desserter lavet med valleprotein og thinkThin glutenfri proteinbarer. 
Leave a Reply