Frischkäse ist ein weicher, weißer Käse aus Milchfett. Der beliebte Frühstücksaufstrich wurde 1872 vom amerikanischen Molkereibesitzer William Lawrence kreiert. Im Gegensatz zu Hartkäse, der eine lange Lebensdauer hat, Frischkäse es am besten verbraucht, während es noch frisch ist. Unabhängig davon, ob Sie den Käse auf der Rückseite des Kühlschranks vergessen haben oder einen Stromausfall hatten, überprüfen Sie den Frischkäse, um sicherzustellen, dass er frisch bleibt, und werfen Sie ihn im Zweifelsfall weg.,
Überprüfen Sie das Verfallsdatum auf der äußeren Box oder Verpackung des Frischkäses. Es ist sicher, ungeöffneten Frischkäse bis zu einem Monat nach dem Verfallsdatum zu verwenden. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 10 Tagen verwendet werden.
Frischkäse wegwerfen, wenn er schimmelig wird oder grün wird. Während bestimmte Käsesorten mit Schimmel hergestellt werden, wie Blauschimmelkäse, Gorgonzola und Roquefort, sollte Frischkäse nicht.
Verwerfen Sie Frischkäse, wenn Ihr Kühlschrank mehrere Stunden lang Strom verloren hat, was zu einem deutlichen Temperaturanstieg führt.
Erwägen Sie, Käse wegzuwerfen, wenn er außen krustet.
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