Schwarz Orpington Hühner aus den Geflügel-Höfen von William Cook und Joseph Partington importiert wurden in Australien in der Zeit zwischen 1890 und um 1900. In England wurden im selben Zeitraum Schwarze Orpingtons wegen ihrer Fleischqualitäten verfeinert. Die Australier schätzten die Rasse jedoch sofort für ihre Eiablage und züchteten weiter nach dem Vorbild des ursprünglichen Typs., Die Australier waren sehr praktische Geflügelzüchter, und so machten sie mit der Eierproduktion als singulärem Ziel Ausflüge nach Menorca, White Leghorn und Langshan Chickens – sogar wie William Cook bei der Schaffung des Orpington hatte. Das Endergebnis war ein ausgezeichnetes Produktionshuhn, das jedoch wenig Orpingtons ähnelte, wie es in anderen Ländern gezüchtet wurde.
Während der australischen Wintersaison 1902 veranstaltete das Hawkesbury Agricultural College einen sechsmonatigen Eierlegewettbewerb zwischen verschiedenen Hühnerrassen. Mit insgesamt 41 Stiften belegten Black Orpingtons sieben der dreizehn Top-Platzierungen., Dies war der erste von vielen Eierlegewettbewerben, bei denen australisch gezüchtete Orpingtons antraten. Bis 1922-23 stellten „Australian Laying Orpingtons“ Rekorde auf. In Geelong, Victoria, stellten sechs „Australorp“ – Hühner einen Weltrekord auf,indem sie 1857 Eier in 365 Tagen legten – durchschnittlich 309,5 Eier. Beim Grafton-Wettbewerb in 1923-24 legte eine Australorp-Henne 347 Eier in 365 Tagen. Bald nach einer Henne der gleichen Blutlinie brach der Weltrekord und legte 354 Eier in zwölf Monaten. Eine andere Henne stellte einen neuen Weltrekord auf, als sie in 365 Tagen erstaunliche 364 Eier legte!,
Man kann sagen, dass sich das Australorp – Huhn vom Orpington – Huhn durch eine Kombination unterschiedlicher Züchterziele-Fleischproduktion für Orpingtons, Eierproduktion für Australorps-und den Wettbewerb um den Gewinn von Eierlegewettbewerben-unterschied. Fünf primäre Blutlinien von Australorps wurden in der Zeit zwischen 1900 und 1922 entwickelt: Graham, Burns, Christie, Bertelsmeier und Drewitt. Während diese Züchter verschiedene Kreuze auf den importierten Orpington-Hühnern verwendeten, hatten alle den allgemeinen Typ im Sinn, der ursprünglich von William Cook veröffentlicht wurde., Sie züchteten auch alle, um die Brut zu beseitigen, und dies hatte viel mit dem kommerziellen Erfolg und der Etablierung dieser Hühner als ihre eigene Rasse zu tun.
Mit solch großen Erfolgen bei den Eierlegewettbewerben interessierten sich Geflügelzüchter weltweit für diese Hühner. Viele wurden in England und Amerika in den frühen 1920er Jahren importiert. Züchter kämpften, um sie von Orpingtons zu unterscheiden, und viele Namen wurden angewendet, wie: Australs, Australian, Black Orpingtons, Australian, Orpingtons. Schließlich wurde die Rasse in den frühen 1920er Jahren als Australorps identifiziert.,
Australorp Hühner sind eine mittelschwere Rasse mit ziemlich eng anliegenden Federn. Sie legen eine Fülle von großen getönten Eiern, oft durchschnittlich 26-27 Unzen pro Dutzend. Australorps wurden 1929 von der American Poultry Association als Standardrasse anerkannt und kommen nur in einer Sorte vor, schwarz. Männer wiegen 8,5 lbs und Frauen wiegen 6,5 lbs.
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