Diese einfachen OFENGETROCKNETEN ERDBEEREN sind der perfekte Weg, um diese süßen Sommererdbeeren zu konservieren!
Eines meiner Lieblingssachen über Sommerzeit sind alle Früchte und Beeren, die in die Saison kommen. Sie sind nicht nur süß & reif, sondern da sie auch reichlich vorhanden sind, können Sie sie normalerweise auch zu einem ziemlich guten Preis abholen., Obwohl ich so ziemlich ein großer Fan von allen Früchten und Beeren im Sommer bin, denke ich, dass ich mich jeden Sommer auf die Erdbeersaison freue. Ich kann normalerweise ein Pint Erdbeeren in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft für unter $2 abholen. In letzter Zeit habe ich während meiner wöchentlichen Einkaufstouren zwei Pints mit nach Hause gebracht – eine, um in cremige Smoothies zu wirbeln &, um sie zu No-Bake-Desserts zu falten, und eine andere, nur um sie zu trocknen.,
Warum sollten Sie Ihre Erdbeeren zu Hause im Ofen trocknen, anstatt nur eine Tüte getrockneter Erdbeeren im Laden abzuholen? Für den Anfang ist es VIEL billiger, Ihre eigenen getrockneten Erdbeeren zu Hause zu machen. Haben Sie die Preise für eine winzige Tüte im Laden gekaufter Erdbeeren gesehen?? Ein weiterer Grund ist, dass ich genau weiß, was in meine getrockneten Erdbeeren geht, wenn ich sie zu Hause mache., Meistens enthalten im Laden gekaufte getrocknete Erdbeeren eine Reihe unaussprechlicher Konservierungsstoffe und unnötigen Zuckerzusatz. Es gibt nur einen Nachteil dieser hausgemachten getrockneten Erdbeeren, die ich heute mit Ihnen allen teile – sie werden nicht so lange halten wie herkömmliche im Laden gekaufte, da wir die Konservierungsstoffe und Chemikalien in diesem Rezept nixed haben. Aber das sollte kein Problem sein, da diese ofengetrockneten Erdbeeren selten länger als ein paar Tage in meinem Haus halten., 😉
Snack auf diese ofen-getrocknete erdbeeren wie ist, fügen sie sie zu ihrem lieblings granola oder trail mix oder werfen sie sie in eine schüssel von getreide oder über joghurt.
Getrocknete Erdbeeren im Ofen
Ingredients
- 1 1/2 cups of fresh strawberries hulled & sliced
- 1-2 tbsp of sugar optional
Instructions
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Preheat your oven to 200 degrees., Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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Legen Sie die Erdbeerscheiben auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie nicht gedrängt werden. Sie möchten, dass die Luft leicht zwischen den Erdbeeren fließen kann. Auf Wunsch mit Zucker bestreuen. (Hinweis-Probieren Sie die Erdbeeren beim Schneiden. Wenn sie schon ziemlich süß sind, wird der Zucker nicht notwendig sein.,)
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Legen Sie die Erdbeerscheiben in den Ofen & lassen Sie sie backen & 2 Stunden trocknen. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, drehen Sie sie um und backen Sie dann weitere 2-3 Stunden oder bis sie ausreichend getrocknet sind.
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vollständig abkühlen lassen, und dann übertragen, um einem luftdichten Behälter. Da diese getrockneten Erdbeeren keine Konservierungsstoffe enthalten, werden sie am besten innerhalb von 5 Tagen verzehrt.,
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Enjoy!
Nutrition
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