National Capital Brewing Company

De brouwerij heropende op 26 juli 1891 in een gloednieuw gebouw (voltooid in juni 1891) gelegen aan de zuidkant van D Street SE tussen 13th en 14th Street SE., Bij de opening werd op 28 juli 1891 van 15.00 tot 20.00 uur een receptie gehouden waarbij bezoekers elk deel van het gebouw konden bezoeken en elk deel van het proces konden zien. Het bedrijf opereerde in een vijf verdiepingen tellend brandwerend gebouw en produceerde 100.000 vaten bier per jaar uit het gebruik van water uit zijn eigen put.op 26 juli 1891 werd een contract getekend tussen de F. H. Findley & Son Bottling Company (gevestigd op 1206 D Street) voor 20.000 vaten van een speciaal Pale Extra bier zoals het werd geadverteerd in de Sunday Herald., Als de kwaliteit faalde, zou de brouwerij $20.000 moeten betalen, als de andere partij niet zoveel bier gebruikte, zouden ze $10.000 moeten betalen.op 27 februari 1897 kondigde de brouwerij aan dat ze de aandelen van de Gerhard Lang ‘ s Buffalo, N. Y., Park Brewery Agency had gekocht, inclusief de flessen en andere items die voorheen eigendom waren van die brouwerij.op 1 februari 1913 kocht het bedrijf het commerciële Hotel op 7th St en Pennsylvania Ave NW als een investering van Bessie L. Brown.,op 17 September 1912 was de brouwerij het toneel van een van de moorden die de krantenkoppen haalde in de lokale kranten. Arthur A. Webster was een Navy Yard monteur die in de vroege uren van de dag verdween uit zijn huis op 1240 D Street SE. Zijn verdwijning werd gemeld twee dagen na zijn verdwijning.enkele verkoolde botten werden uit de verbrandingskamer van oven nr. 6 in de brouwerij gehaald. Op 5 oktober 1912 werd in een jury van de lijkschouwer vastgesteld dat Lentie L. Jett, een brandweerman van de brouwerij, Mr., Weber en cremeerde zijn stoffelijk overschot voordat hij zelfmoord pleegde op 29 September 1912 in zijn huis op 627 Florence Street NE. Aan de voet van de oven werden twee stenen met gestold bloed gevonden. De politie gaf opdracht om de oven te rekken. In de as werden ongeveer een halve schepel menselijke botten, een dubbeltje, stuiver, verschillende knopen, een flesopener en wat leek op jarretelgespen en een stuk gesmolten metaal dat misschien een gouden ring of mes of sleutel was. De botten werden onderzocht door artsen en verklaard menselijk van aard te zijn., Een stuk schouderblad was beslist van een man te zijn zonder twijfel. De District chemicus bevestigde dat er bloed op de steen werd gevonden. Volgens rechercheur Baur zou Mr Webster het laatst levend gezien zijn op een doos achter oven nr. 6.”Spijkers werden ook gevonden in de verbrandingskamer.het werd onthuld dat Webster en Jett in het verleden ruzie hadden gehad. Een brandweerman met de naam Barrett getuigde dat hij de twee mannen rond 4 uur die ochtend bij de oven had achtergelaten., Barrett kende Webster al enkele maanden, omdat hij ‘ s nachts vaak in de brouwerij was omdat hij een goede vriend was van een andere brandweerman. Er werd ook aangenomen dat alcohol betrokken was bij Webster drinken als Jett mogelijk ook.zowel weduwen als familieleden waren aanwezig op de hoorzitting. De resten van Mr Webster werden begraven op 7 oktober 1912.

ProhibitionEdit

In 1917, Washington, D. C., aangenomen als vroege lokale Verbodsverordening, en de National Capital Brewing Company stapte in mei 1917 over op het produceren van ijs in plaats van bier, omdat de faciliteit een ijsfabriek had. Carry ‘ s ijs werd slechts één jaar geproduceerd, waarna Albert Carry het verkocht. De fabriek werd de Meadowgold Dairy, die tot de jaren 1960 onder deze naam werd geëxploiteerd en in 1965 werd gesloopt.