laat het vuur nog een paar weken rusten, trek een trui aan en laat een van deze brouwsels u dit najaar warm houden.
Onder de vele grote dingen over het ambachtelijke bier is de manier waarop de stijlen veranderen met de seizoenen., Na de lichte en verfrissende biertjes, radlers en sessie IPAS van de zomer—het soort bieren dat je kunt slurpen met overgave op outdoor barbecues—de herfst brengt met zich mee wat beefier brouwsels. En we hebben het niet alleen over lichaam. Wanneer de hemel bewolkt wordt en het kwik daalt, wil je een biertje met genoeg alcohol om je buik en botten te verwarmen, en je favoriete ambachtelijke brouwerijen zijn blij om te voldoen.
de definitie van een” alcoholrijk ” bier is een beetje subjectief; als je de neiging hebt om veel gerstwijn en Belgische quads te drinken, spot je waarschijnlijk met iets onder de 10 procent alcohol., Aan de andere kant bevat een pint van 7 procent ABV bier ongeveer evenveel alcohol als een dubbele bourbon. Alle bieren op deze lijst benaderen (of overtreffen) Die 7 procent ABV-drempel. Wat uw tolerantie of beoogde niveau van dronkenschap ook is, er staat een nieuw ambachtelijk bier op deze lijst voor u. Dus laat de verwarming nog een paar weken uit, trek een trui aan, en laat een van deze brouwsels je warm houden deze herfst.,
beschouw jezelf als geknuffeld door Prairie Artisan Ales
/div>
alleen een stout zou dit soort lijst goed kunnen starten, en het zou moeilijk zijn om een betere lijst te vinden dan jezelf te omhelzen. Een imperial gebrouwen met “pindakaas gebrande koffie,” dit 11,9 procent ABV bier is zo heerlijk als het klinkt., Koffie, pinda ‘ s, chocolade en een vleugje zout komen samen met wizened fruit om een gelaagd, umami-rijk brouwsel te vormen. Als je nog niet hebt ontdekt Oklahoma ‘ s Prairie Artisan Ales, dit is een geweldige introductie.
Pan Galactic Gorgle Blaster by Short’ s Brewing
deze 10,9 procent ABV dubbele IPA van Michigan ’s Short’ S is een mondvol, in meer dan één opzicht., Er is zijn naam-een verwijzing naar de opname van de Australische galaxy hops. En dan is er zijn indrukwekkend knapperige en vochtige uitbarsting van citrusvruchten. Er is hier genoeg warmte om je bewust te maken van de alcohol, maar Gorgle Blaster is gevaarlijk drinkbaar.
Cardigans of the Galaxy by Monday Night Brewing
eze 9,5 procent ABV “Double IPA” van Atlanta ‘ s Monday night combineert negen verschillende soorten hop en is helemaal meloen en citrus op de neus. Maar neem een slokje, en vesten van de bready malts van de Galaxy en zachte zoetheid mengen zich met zijn fruitige en bittere elementen voor een heerlijk goed ronder bier.,
Hype Whale Reserve by Atlanta Brewing
Atlanta Brewing nam een van hun meest geliefde bieren-hype whale imperial stout—en laat het bijna een jaar zacht worden in oude Buffalo Trace bourbon vaten. Met 10,8 procent alcohol is Hype Whale Reserve een viskeuze, taai brouwsel dat de zoete vanilletonen van bourbon combineert met het chocoladegebraad van een imperial stout.,
Märzen by Spoetzl Brewery
de in Texas gevestigde Spoetzl Brewery is vooral bekend voor het maken van de iconische Shiner bieren van de staat. Het nieuwste aanbod van de brouwerij is een Beierse Märzen-stijl bier gebrouwen in samenwerking met de Lone Star state Balcones Distilling., Gemaakt met twee soorten traditionele Duitse Hop (Hallertau en Hersbrucker) en gerijpt in oude single-malt vaten, Märzen is een eikige, karamel-en-vanille geregen schoonheid. Met 11 procent alcohol is het ook gevaarlijk drinkbaar.,
Oakspire Bourbon Barrel Ale by New Belgium Brewing
iv New Belgium, gevestigd in Colorado, werkte samen met Kentucky ‘ s Knob Creek om dit “Bourbon-geïnspireerde” 9 procent ABV brouwsel te maken. De brouwers van New Belgium laten hun rye ale marinade met bourbon gedrenkte eiken spiralen en “barrel char” (de gekarameliseerde houtsuikers achtergelaten in gebruikte Knob Creek vaten)., Oakspire is een licht zoet, geroosterd, vanille-getint brouwsel dat het verdient om langzaam te nippen en na te denken.
Mistbreker IPA by Anchor Brewing
div>
de mist van San Francisco is zo bekend bij bewoners dat ze het “Karl” hebben genoemd.”In een tongue-in-cheek hommage aan Karl, creëerde Anchor Steam dit zonnige, heldere, fruit-en-hop verpakt pale ale. Om zes uur.,8 procent ABV, Mistbreker is aan de lichtere kant voor bieren op deze lijst. Maar als een pint ervan de mist wegneemt, kan een tweede een nieuw soort nevel veroorzaken.
Smoking van Pennsylvania door Hondshoofd
sinds 2014 maakt Delaware ‘ s hondshaai dit bier in samenwerking met Woolrich, het outdoor kledingbedrijf uit Pennsylvania., Gemaakt met Pennsylvania-sourced sparren tips, dit jaar 8,5 procent ABV versie is verpakt met Dennenappel hars noten, en beschikt over een mooie balans van citrus en mouten.
gisteren geboren door Lagunitas Brewing Co.
als verse (en we bedoelen verse) hop uw jam is, is dit uw bier., De meesterbrouwers van het Californische Lagunitas rush vers geplukte “natte” Yakima hop in dit ongefilterde 7,2 procent ABV bier. Als de 2016 en 2017 versies van Born Yesterday een indicatie zijn, zullen de resultaten verbluffend zijn. Maar je moet dit bier zo snel mogelijk kopen (en drinken).,
Zwarte dinsdag door De Bruery
Dit barrel-aged imperial stout debuteerde in 2009—lang voordat de veroudering is de heetste trend in de brouw—en was meteen een winnaar voor Californië De Bruery. De 10e iteratie van Black Tuesday is een verbazingwekkend rijk, complex en harmonieus bier. Het is eiken en heet, en bijna dodelijk met bijna 20 procent alcohol. Mis het niet.,
Barrel-Aged CBS door Founders Brewing Co.
Canadian Breakfast Stout (CBS)is de laatste release in de 2018 barrel-aged serie van Founders. CBS is een van de meest populaire bieren van deze bekroonde Michigan brouwerij, en voor deze 11,6 procent ABV iteratie, hebben de mensen van Founders het brouwsel verouderd in vaten die vroeger de thuisbasis waren van ahornsiroop., Beschikbaar voor een korte tijd in November, het is een knock-out.
pindakaas PM Dawn van Trillium Brewing Co. Trillium uit Massachusetts maakte voor het eerst dit koude koffiebier om zijn vijfde verjaardag te vieren. Iedereen vond het zo leuk dat ze besloten hebben om een tweede batch te brouwen—alleen deze keer hebben ze wat pindakaas toegevoegd aan het brouwproces. De 10.,1 procent ABV resultaat is overvol met aroma ’s van pinda’ s en zwarte koffie, en smaakt naar de beste chocolade-PB-koffie milkshake (met alcohol! heb je ooit gehad.
Winter Storm Imperial ESB by Heavy Seas Beer
winter storm Imperial ESB is een favoriet in de herfst onder de lokale bevolking, en de editie van dit jaar uit Baltimore-gebaseerde Heavy Seas zal zeker nog meer fans aantrekken., Gebrouwen met een mix van West Coast en UK hops, combineert Winter Storm karamel en kruiden met precies de juiste hoeveelheid bitterheid en dronken warmte. Met 7,5 procent alcohol is het een zacht, makkelijk drinkbaar en middelzwaar bier.,
Nolan The Wanderer 003 Brut IPA by Reformation Brewery
de derde release in de IPA-serie “Nolan The Wanderer” 2018 van Reformation is Brut IPA, een sterk koolzuurhoudende Pale Ale, gestyled naar Brut (dry) champagne. Als je de bittere hap van de meeste bleke ales verwacht, zul je verrast zijn. Deze 7.,2 procent ABV brew is fris en fris, met veel licht vruchtvlees en een monddrogende afdronk.
Raspberry Wheat Wine by Hi-Wire Brewing
laat u niet misleiden door de naam: “wheat wine” is een stijl van sterk, fruitig bier gemaakt met grote hoeveelheden tarwemout, en het wordt steeds populairder onder Amerikaanse Brouwers., Dit aanbod van Asheville, North Carolina ‘ s Hi-Wire beschikt over tal van verse rode frambozen evenals bready mouten. Met 9 procent alcohol is het gladder en lichter dan je zou verwachten.,
Jonesing voor Java Imperial Porter door Mad Anthony Brouwen
Als je je in en rond Indiana dit najaar, deze imperial porter van Mad Anthony is een mond-coating mengeling van chocolade, donkere koffie en zwarte aarde. Met 8 procent alcohol is het krachtig, maar niet overweldigend. Het beschikt ook over een finishing spritz van gehemelte-reinigende bitterheid.,
Sparren Tip Sculpin door Ballast Punt Brouwen
San Diego-gebaseerd Ballast Point staat bekend om zijn Sculpin IPA, die tops vele bier-drinkers’ lijst van beste India pale ales. Voor een beperkte tijd dit najaar, de brouwerij is het vrijgeven van een versie gemaakt met Oregon-sourced sparren tips. Het beschikt over aroma ‘ s en smaken van dennen en citrus, evenals een aantal subtiele houtnoten., Als je van Sculpin houdt, wil je deze heerlijke versie van dat iconische bier niet missen.
Jubelale by Deschutes Brewing
Dit is de 31ste botteling (!) van de seizoensfavoriet uit Oregon ‘ s Deschutes. Trouw aan vorm, dit jaar is de Jubelale een mellow, genuanceerde mix van chocolade, gedroogd fruit en kruiden. Om zes uur.,7 procent ABV, het is een late herfst bier dat je kunt genieten van royaal, maar met alle opwarmende kenmerken die je wilt als het weer koud wordt.
alle onderwerpen in Craft Beer
Meld u aan voor het gerecht
blijf op de hoogte met een dagelijkse dosis van de beste seizoensrecepten!
Leave a Reply