Dump Ricette sono solo il migliore giusto? Come con questo Crockpot tirato maiale, basta gettare tutti gli ingredienti in, nessuna pre-cottura richiesta. Premere un pulsante e poi a piedi. E lascia che te lo dica, solo perché è facile non significa che non sia delizioso! Infatti, con questa ricetta crockpot tirato maiale, proprio il contrario. Una piccola quantità di sforzo sarà ricompensato con qualche incredibile barbecue.,
Crockpot Pulled Pork
Questa è l’ultima ricetta di Crockpot Pulled Pork di cui avrai mai bisogno. E ‘ PERFETTO. A soli 5 minuti di preparazione e siete sulla buona strada per qualche incredibile barbecue!
Ho provato diverse ricette crockpots pulled pork in passato. Alcuni sono stati buoni, ma ho sempre preferito di gran lunga la versione affumicata… e per la cronaca, preferisco ancora quella versione. Ma questa è la prima versione fornello lento che ho provato che in realtà si avvicina.
C’è una ricetta red rub dal mio libro di cucina BBQ preferito, e ADORO il sapore del maiale., Ovviamente, non puoi cucinare costole o una spalla di maiale con un semplice sfregamento a secco – ha ancora bisogno di cucinare nel liquido. Ma volevo ancora il profilo aromatico.
Adoro cucinare il maiale nel crockpot perché cuoce perfettamente ogni volta! Questa ricetta crockpot pulled pork è incredibile, proprio come la mia ricetta Slow Cooker Ribs.
Per prima cosa, vuoi mettere il maiale sul fondo del fornello lento e in alto con le fette di cipolla. Faccio solo un taglio ruvido delle cipolle e le butto sopra.
Quindi, scaricare una mezza bottiglia di salsa barbecue in cima., Questa è una buona base e ha tutta la dolcezza che il maiale avrà bisogno in un buon crockpot tirato maiale – non c’è bisogno di aggiungere cola o zucchero di canna. Alcune delle spezie principali nel rub rosso sono paprika, aglio in polvere e pepe nero.
Successivamente, si desidera aggiungere:
- 1 cucchiaio di paprika
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di pepe nero.
- 1 cucchiaino di sale
Ho anche provato questa ricetta esatta con una spalla di maiale ed è uscita incredibile, c’è solo più grasso che dovrai gestire. Puoi tagliare il grasso in anticipo o cucinarlo nel grasso e pescarlo più tardi.,
Ora hai tutti gli ingredienti nel fornello lento, accendilo e inizia a cucinare! È così semplice!
Cuocere a fuoco basso per 8-10 ore e cadrà a pezzi con il tocco di una forchetta!
BONUS: L’ultima volta che l’ho fatto, mi sono ricordato di avere del fumo liquido nell’armadio. Se vi capita di avere un po’, mettere un paio di scosse in. Certamente non farà male!
Dopo 8 ore in basso, questo dovrebbe distruggere molto facilmente. Servire su panini hamburger e guardare questo crockpot tirato maiale scomparire!,
Ricevo sempre un sacco di domande sulla mia ricetta Crockpot Pulled Pork, quindi ho pensato di rispondere qui sotto:
Il maiale tirato richiede liquido se cotto in un fornello lento?
Si desidera sempre aggiungere un po ‘ di liquido quando si utilizza un fornello lento. Consiglio sempre almeno 1/4 di tazza. Questa ricetta ha richiesto una salsa da 1/2 tazza e barbecue, che lo rende un po ‘ acquoso se hai intenzione di metterlo sopra i rotoli. Io uso un mestolo forato per servire il maiale dal momento che drena il liquido se ho intenzione di servirlo su rotoli.
Puoi mettere la carne di maiale cruda in un fornello lento?,
La risposta è sicuramente SÌ! L’intero punto di usare un fornello lento NON sta cucinando il cibo prima di metterlo nel fornello lento. Vuoi letteralmente buttare tutto nel fornello lento, accenderlo e dimenticarlo!
Come si fa a fare in modo che la carne di maiale cotta lentamente esca tenera una volta cotta?
Basso e lento è il nome del gioco quando si cucina il maiale nel fornello lento. Cucinare velocemente il maiale è un modo sicuro per renderlo duro e difficile da mangiare. Uscirà gommoso se lo cucini in alto, quindi assicurati di cucinare in basso per 8-10 ore per renderlo tenero., Vuoi essere in grado di distruggerlo facilmente con una forchetta.
Qual è il taglio migliore per il maiale tirato?
Personalmente mi piace usare una spalla di maiale. Ecco una lista dei miei tagli preferiti:
- Shoulder butt roast
- Shoulder roast
- Pork butt
- Boston butt
- Pork loin roast (il taglio più magro)
Sia la spalla che il culo provengono dalla spalla del maiale, ma il culo di maiale è più alto sulla zampa anteriore. La spalla di maiale è più in basso. Entrambi iniziano come tagli relativamente duri e grassi, ma entrambi beneficiano di metodi di cottura lunghi e lenti.,
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Crockpot Pulled Pork Recipe
Ingredients
- 2 – 2.5 lbs., lonza di maiale disossata
- 1/2 cipolla affettata
- 1 cucchiaio paprika
- 1 cucchiaino pepe nero
- 2 cucchiaini sale
- 1/2 16 oz. bottiglia di salsa barbecue
- 2 spicchi d’aglio tritati o pressati
- 1/2 tazza di acqua
Istruzioni
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Aggiungere tutti gli ingredienti al fornello lento.
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Cuocere a medio per 6 ore o basso per 8-10 ore.
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Distruggi e divertiti!
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