Questo broccoli mac e formaggio è una ricetta facile piano cottura con pasta tenera in una salsa di formaggio cheddar cremosa e un sacco di broccoli freschi al vapore. Un pasto facile e familiare!
Broccoli maccheroni e formaggio è un piatto principale abbondante o contorno che ottiene sempre recensioni entusiastiche. Se sei un appassionato di mac e formaggio, devi anche provare le mie versioni slow cooker e jalapeno popper di questo classico comfort food.,
Non puoi mai sbagliare con maccheroni e formaggio, ho ragione? Questo broccoli mac e formaggio è tagliatelle in una salsa di formaggio cheddar cremoso con l’aggiunta di cimette di broccoli. E ‘ un ottimo modo per ottenere i bambini a mangiare le loro verdure!
Come si fanno i broccoli mac e formaggio?
Il primo passo in questa ricetta è fare una salsa bianca con burro, farina e latte. La pasta va nella salsa a cuocere a fuoco lento, poi un sacco di formaggio cheddar viene mescolato., Il passo finale è quello di aggiungere i broccoli, poi la cena è servita!
Puoi usare qualsiasi pasta per maccheroni e formaggio?
La migliore pasta per maccheroni e formaggio, a parte l’ovvia scelta di maccheroni, è una pasta corta con un sacco di angoli e fessure per la salsa a cui aggrapparsi. Altre opzioni di pasta sono la pasta di guscio come mostrato in questa ricetta, insieme a rotini, cavatappi o fusilli. Basta essere consapevoli del fatto che diverse forme di pasta hanno diversi tempi di cottura!
Qual è il miglior formaggio da usare per maccheroni e formaggio?,
Questa ricetta richiede formaggio cheddar che è la scelta più popolare. Cerca un formaggio cheddar medio o affilato, ma non vuoi usare un cheddar extra affilato o un cheddar invecchiato, perché non si scioglieranno liscio nella salsa. Altre grandi opzioni di formaggio sono mozzarella, Monterey Jack e fontina. Raccomando di usare il formaggio appena grattugiato per questa ricetta. I sacchetti di formaggio pre-triturati contengono spesso conservanti e agenti antiagglomeranti, e il formaggio non si scioglie bene.,
Avrete bisogno di cucinare i broccoli prima di mescolare nel vostro mac e formaggio. Ho semplicemente cuocere a vapore i miei broccoli nel microonde, ma si potrebbe anche soffriggere o arrostire. È possibile utilizzare broccoli surgelati in questo piatto, semplicemente mescolare da congelato e lasciare che il tutto cuocere a fuoco lento per qualche minuto in più per che i broccoli possono riscaldarsi.
Cosa puoi aggiungere a mac e formaggio?
Penso che questo broccoli mac and cheese sia favoloso così com’è, ma puoi sicuramente aggiungere altri ingredienti per personalizzarlo secondo i tuoi gusti., Alcune grandi opzioni sono:
- Pancetta
- pollo Cotto
- pomodori essiccati al Sole
- formaggio Parmigiano
- salsa Calda
- cipolla Verde
- Crema di formaggio
Mi servono broccoli maccheroni e formaggio come piatto principale o come contorno per un proteine magre come pollo arrosto. I miei figli richiedono questo tutto il tempo e sono felice di obbligare, qualsiasi cosa per farli mangiare i loro broccoli!,
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Broccoli Mac e Formaggio
Instructions
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Melt the butter in a large pot over medium heat., Aggiungere la farina, quindi frullare fino a quando combinato, circa 30 secondi.
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Versare l’acqua e frullare fino a che liscio e appena addensato.
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Aggiungere il latte e frullare fino a quando combinato.
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Mescolare il sale di pasta guscio, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprica affumicata e pepe, quindi portare il composto a fuoco lento.,
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Cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta è fatto
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Accendere il fuoco a basso, poi mescolare il formaggio. Continuare a mescolare fino a quando la salsa è liscia. Mescolare i broccoli, quindi servire.
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