Blueberry Crisp ist eines der besten Heidelbeer-dessert-Rezepte!, Die saftige, herbe Blaubeerfüllung kann mit frischen oder gefrorenen Blaubeeren hergestellt werden und ist mit einem einfachen, süßen, knackigen Crumble-Belag überzogen. Ein Hauch Zitrone erhellt & gleicht die reifen Beeren aus. Servieren Sie mit einem großzügigen Klecks Chantilly-Sahne oder Vanilleeis, um sich mit all der klebrigen Blaubeer-Güte zu vermischen.
Eine der Freuden des Sommers muss frische Fruchtchips sein & bröckelt. Einfach, auf den Punkt und nichts als reine fruchtige Süße. Oh ja, und ein leckeres, krümeliges Topping auch!,
Dies ist ein einfaches Rezept für blueberry crisp
Sie brauchen keine fancy Zutaten, um dieses dessert:
- Blaubeeren
- Zitronensaft
- Zitronenschale
- Zucker (Kristallzucker & brown)
- Allzweck-Mehl
- Butter
- Zimt (ich verwende immer gern Ceylon-Zimt, der Geschmack ist viel besser als der Durchschnitt!)
Die Zutatenliste ist kurz und noch besser, die Zubereitung für dieses Dessert ist so einfach!,
Verwenden Sie gefrorene Blaubeeren
Das Genie dieses Rezepts ist, dass Sie nicht auf die Blaubeersaison warten müssen, um frische Blaubeer-Crisps zu genießen. Ich liebe es, gefrorene Blaubeeren das ganze Jahr über in meinem Gefrierschrank zu haben, und dieses Rezept ist perfekt für gefrorene Blaubeeren. Natürlich können Sie sicherlich frisches Obst für dieses Rezept verwenden, wenn es in der Saison ist!,
Während gefrorene Blaubeeren beim Backen dazu neigen, zusätzliche Säfte und Wasser freizusetzen (was die Struktur beeinflussen kann & Stabilität anderer Backwaren wie Kuchen), sind Blaubeerchips die perfekte Lösung.
All diese freche Güte wird mit dem Crumble Topping vermischt und schmeckt noch besser gemischt mit Schlagsahne / Chantilly-Creme oder Vanilleeis.
Zu den Beeren habe ich viel frische Zitrone hinzugefügt, um die Blaubeeren besonders hell zu machen. Es ist erstaunlich.,
Dies ist der beste Crumble Topping
Die Blaubeeren sind offensichtlich der Star der Show, aber dieses Dessert wäre nichts ohne den knackigen Crumble Topping. Ich Liebe dieses topping Rezept. Es ist unkompliziert, einfach und passt perfekt zu den Früchten.
Der Belag besteht aus Butter, einer Mischung aus Kristallzucker und braunem Zucker, Allzweckmehl und etwas Zimt für ein gutes Maß. Ich weiß, Sie denken vielleicht, dass Zitrone und Zimt sich nicht vermischen, aber die Menge an Zimt ist gering.,
Es ist wirklich nur da, um eine Hintergrundnote von Wärme hinzuzufügen…eines dieser Dinge, die helfen, Geschmack aufzubauen, ohne den Geschmack der Zutat hinzuzufügen.
viel Obst knackig & crumble Rezepte sind schwer mit Hinzugefügt, Hafer oder Nüssen. Während Sie sicherlich einige hinzufügen könnten, habe ich beschlossen, den Crumble Topping klar zu halten.
Persönlich denke ich, dass es auf diese Weise besser ist, weil es weniger Zutaten gibt, die sich in den Geschmack der Frucht einmischen., Ich wollte mit allem, was zu diesem Rezept hinzugefügt wurde, sehr absichtlich sein, um sicherzustellen, dass der Blaubeergeschmack durchscheint.
Schauen Sie sich auch diese Le Creuset Steinzeugschale an! Es ist eines meiner Lieblingsstücke aus Steinzeug und es ist so schön, diesen Blueberry Crisp darin zu servieren.
Die Verwendung einer Auflaufform wie dieser erleichtert das Backen & Bewahren Sie Ihre übrig gebliebenen Blaubeer-knusprig auf!,
Alles zusammensetzen
Sobald die Blaubeeren, Zitronensaft & Schale gemischt sind, bleibt nur noch der vorbereitete Belag.
Bröckeln Sie den Belag auf die Oberseite und backen Sie diesen knusprigen Teig etwa 40-50 Minuten lang goldbraun und sprudelnd.
Lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es warm mit einem großzügigen Klecks Chantilly-Sahne oder Vanilleeis, um es mit all der klebrigen Blaubeersauce zu mischen. Dies ist ein Dessert, dem es nichts ausmacht, auf dem Teller unordentlich zu werden. Fruchtchips sollen ein wenig chaotisch und lustig sein.,
Die Füllung verleiht die perfekte Menge an verdicktem Saft, um sich mit den letzten Krümeln des Knusprigen aufzuschaufeln.
Du wirst lieben dieses Rezept!!
Blueberry Crisp
Blueberry Crisp ist eines der besten Heidelbeer-dessert-Rezepte! Die saftige, herbe Blaubeerfüllung kann mit frischen oder gefrorenen Blaubeeren hergestellt werden und ist mit einem einfachen, süßen, knackigen Crumble-Belag überzogen. Ein Hauch Zitrone erhellt & gleicht die reifen Beeren aus., Servieren Sie mit einem großzügigen Klecks Chantilly-Sahne oder Vanilleeis, um sich mit all der klebrigen Blaubeer-Güte zu vermischen.
- Autor: Liz bei Owlbbaking.,(2 EL)
- Die Schale von 1 Zitrone
- 3 EL Allzweckmehl
- ¼ c Kristallzucker
Zum Bröckeln Topping:
- 1¼ c Allzweckmehl
- ¼ c Kristallzucker
- ⅓ c hellbrauner Zucker, leicht verpackt
- ¼ TL Salz
- ⅛ tsp zimt (ich benutze immer lieber Ceylon-Zimt)
- ½ c Butter, teilweise geschmolzen
Ofen auf 350°vorheizen
Für die Füllung:
- In einer großen Schüssel die Heidelbeeren mit Zitronensaft und Zitronenschale werfen.,
- Mehl und Zucker in einer kleinen Schüssel verquirlen. Gleichmäßig auf die Blaubeeren streuen und gut mischen. Beiseite.
Für den Belag:
- In einer kleinen Schüssel die Butter teilweise in der Mikrowelle schmelzen lassen. Sie können dies auch auf dem Herd tun. Achten Sie darauf, es nicht den ganzen Weg zu schmelzen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Zimt mischen, bis sie kombiniert sind.
- Fügen Sie die teilweise geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie, bis sich großer Teig bildet.
Alles zusammensetzen:
- Gießen Sie die Heidelbeermischung in eine 9×13-Auflaufform oder Auflaufform., Achten Sie darauf, es gleichmäßig zu verteilen.
- Die Teigmischung gleichmäßig auf den Blaubeeren zerbröckeln.
- Backen Sie unbedeckt für ungefähr 40-50 Minuten oder bis der Krümel goldbraun ist und die Blaubeeren die Seiten der Schale sprudeln.
- Lassen Sie den knusprigen vor dem Servieren am besten abkühlen.
- Am besten warm mit einer Seite Chantilly-Sahne, Schlagsahne oder Vanilleeis serviert.
Ausrüstung
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Hinweise
Rezept von Owlbbaking.,com
Sie können frische oder gefrorene Blaubeeren für dieses Rezept verwenden.
Schlüsselwörter: Blueberry Crisp, Blueberry Crumble, Blueberry Desserts
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