Hier ist ein sneak-peek auf meine Liste, mit detaillierten Beschreibungen zu Folgen:
Crookneck
Wenn Sie ein feinschmecker sind und die standard-crookneck squash scheint mir ein bisschen zu Fußgängerzone für Sie, lassen Sie uns einen moment Zeit nehmen, eintauchen in seine Geschichte.,
In seinem ausgezeichneten Buch „Heirloom Vegetable Gardening“, das bei Amazon erhältlich ist, bietet William Woys Weaver sehr gute Beweise dafür, dass gelber Crookneck Squash aus New Jersey stammt und vor der europäischen Kolonisation von den Lenape-Leuten kultiviert wurde.
Ich weiß nichts über dich, aber für mich gibt dieses reiche Erbe einen ganz neuen Reiz als begehrenswerter Sommerkürbis, der in meinem Garten wächst.
Gelbe Crookneck-Sorten sind an ihren schlanken, geschwungenen Hälsen und Knollenkörpern erkennbar.,
Die Häute dieser Sorten können glatt, holprig oder geradezu warzig sein – mit zunehmender Warze, wenn die Früchte reifen.
Wenn Sie noch nie einen gelben Crookneck mit überwiegend schäbigen und wässrigen Fleisch hatten, geben Sie ihm eine weitere Chance und ernten Sie ihn klein, um den Geschmack zu verbessern.
Crooknecks können gebacken, gebraten, gegrillt oder spiralisiert werden – und Sie können sie sogar in eine herzhafte Suppe verwandeln.
Ein köstliches Beispiel für eine gelbe Crookneck-Suppe finden Sie in diesem Rezept auf unserer Schwesterseite Foodal für Sommer-Squash-Suppe mit käsigen Zucchini-Crispies.,
Frühsommer
‚Frühsommer‘ ist ein Erbstück, offen bestäubt crookneck Sorte, die seit 1928 in Katalogen verkauft wird.
Früchte haben schmale, gebogene Hälse und sind hellgelb mit halbglatter Haut. Diese Crooknecks haben einen süßen und buttrigen Geschmack mit einer cremigen, zarten Textur.
Am besten, wenn bei 4-6 Zoll Länge geerntet,‘ Frühsommer ‚ crooknecks haben kleine Samen Hohlräume und halten gut nach der Kommissionierung.,
‚Frühsommer‘
Diese Sommerkürbis wachsen auf kompakten, halboffenen Büschen, die 3-4 Fuß breit und 2 Fuß hoch bei der Reife erreichen, und haben einen gewissen Widerstand gegen Squash-Rebbohrungen.
„Frühsommer“ ist sehr produktiv und Obst wird bereit sein, in 50 Tagen zu ernten.
‚ Early Summer ‚ seeds finden Sie in einer Auswahl von Packungsgrößen, die bei Eden Brothers erhältlich sind.
Pic-N-Pic
Wenn die Idee, im Sommer Squash bis zu den Ellbogen zu sein, Sie nicht entmutigt, könnten Sie versuchen, eine produktive Hybride zu züchten., ‚Pic-N-Pic‘ ist ein Crookneck Squash Hybrid, der für hohe Produktivität und guten Geschmack gezüchtet wurde.
Früchte sind goldgelb mit glatter, zarter Haut und werden am besten gepflückt, wenn sie 4-6 Zoll lang sind.
‚Pic-N-Pic‘
Büsche haben eine 3-4 fuß ausbreitung, und wachsen 2-2 1/2 fuß hoch bei reife mit eine offene gewohnheit, die macht kommissionierung die obst einfach.
‘Pic-N-Pic‘ Crooknecks werden in nur 50 Tagen zur Ernte bereit sein.
Sie finden ‚Pic-N-Pic‘ Samen in Paketen von 65, erhältlich bei Burpee.,
Supersett
Willst du diese Stoßstange Ernte von Sommer Squash früh? ‚Supersett‘ ist ein früh reifendes hybrides Crookneck, das großzügige Ernten mit delikatem Geschmack bietet.
Diese Sorte wird auch als „Superset“ bezeichnet und produziert Früchte mit glänzender gelber, glatter Haut. Fein strukturiertes Fleisch hat einen süßen und nussigen Geschmack.
Früchte sollten bei 5-6 Zoll Länge gepflückt werden.
‚Supersett‘
‚Supersett‘ wächst auf offenen Busch Pflanzen mit wenigen Stacheln, und hat hervorragende Mehltau-Resistenz.,
In nur 40 Tagen fangen Sie an, diese Crooknecks zu ernten.
Finden Sie Pakete mit 25-30 Samen von Renee ‚ s Garden Seeds über Amazon.
Yellow Straightneck
Yellow straightnecks sind sehr ähnlich wie Crooknecks-aber ohne den Gauner. Einige Hausköche bevorzugen diese Sorten, da die gerade Form das Schneiden oder Hacken erleichtert.
Und viele kleine markt bauern bevorzugen wachsende straightnecks zu crooknecks weil sie sind weniger anfällig für bruch während transport – keine empfindliche hälse zu befürchten.,
Abgesehen von den Hälsen sind Straightnecks sehr ähnlich wie Crooknecks – mit schlanken Hälsen und Knollenblütenenden.
Junge Früchte haben eine dünne Haut, die mit der Reife der Früchte härter wird.
Früchte sind gelb oder gelb mit einem grünen Farbton und können je nach Sorte entweder glatt oder holprig sein.
In der Küche eignen sich Straightnecks gut zum Braten, Braten und Grillen und können als Ersatz für so ziemlich jedes Rezept verwendet werden, das Zucchini erfordert.,
Tatsächlich stellen gelbe Straightnecks köstliche spiralisierte Nudeln her, und Ihre einheimische Ernte könnte in diesem köstlichen Rezept für Zucchini-Spaghetti mit Pfirsichen und Kürbiskern-Pesto von unserer Schwesterseite Foodal verwendet werden.
Early Prolific
Eine der beliebtesten Straightneck-Sorten, ‚Early Prolific‘, ist ein offen bestäubtes Erbstück, das 1938 den All-America Selections Prize gewann.
Pflanzen produzieren hellgelben, keulenförmigen Sommerkürbis mit leicht holpriger Haut.,
Diese Straightnecks-am besten gepflückt, wenn 4-6 Zoll lang – sind wegen ihres buttrigen, nussigen Geschmacks sehr beliebt.
‚Early Prolific‘
die Pflanzen wachsen in einem offenen, buschigen form. Sie haben eine 2-3 Fuß Ausbreitung und wachsen 2-2 1/2 Fuß hoch bei der Reife.
„Early Prolific“ wird in 50 Tagen zur Ernte bereit sein.
Sie finden „Early Prolific“ Samen in einer Vielzahl von Paketgrößen, die auf dem True Leaf Market erhältlich sind.,
Löwin
Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit Krankheiten in Ihren Kürbispflanzen hatten, sollten Sie versuchen, „Löwin“, eine Hybridsorte mit breiter Krankheitstoleranz, zu züchten.
Die Früchte dieser produktiven Sorte sind gelb mit einer grünlichen Tönung – auch wenn sie reif sind. Sie werden am besten bei 7 Zoll Länge oder kleiner gepflückt.
‚Lioness‘
Pflanzen haben eine buschige gewohnheit mit einem 2-3 fuß verbreitung, und erreichen 2-2 1/2 fuß hoch bei reife.,
„Löwin“ ist resistent gegen Zucchini-Gelb-Mosaik-Virus, Wassermelonen-Mosaik-Virus, Papaya-Ringspot-Virus und Gurkenmosaik-Virus. Obst wird in 50 Tagen zur Ernte bereit sein.
Sie werden‘ Lioness ‚ Samen zum Kauf in Packungen mit 250 oder 1.000 von Harris Moran über Amazon finden.
Zephyr
„Zephyr“ wird auffallen, wenn Sie es in Ihrem Garten anbauen, und keinen Fehler machen, um welche Sorte von Sommerkürbis es sich handelt.
Die Früchte dieses ertragreichen Straightneck haben ein faszinierendes zweifarbiges Muster., Diese Sommer Squashes sind gelb mit hellgrünen Enden, so dass sie aussehen, wie sie teilweise in grünen Farbstoff getaucht wurden.
Wie haben diese Früchte ein so schönes Aussehen bekommen? Entwickelt von Johnny ’s Selected Seeds, ist ‚Zephyr‘ eine Hybridsorte mit gelbem Crookneck, Delicata und Eichelkürbis in seiner Abstammung.
‚Zephyr‘ wird am besten geerntet, wenn Früchte 4-6 Zoll lang sind, da die Haut härter wird, wenn sie größer werden.,
Diese Sorte hat auch ein paar Macken – einige Früchte können Gauner haben, anstatt völlig gerade zu sein, und die ersten Früchte, die sich auf den Pflanzen entwickeln, sind manchmal gelb mit grünen Streifen.
Im Allgemeinen sind Früchte gelb mit einer grünen Spitze am Blütenende und haben schwache weiße Streifen, die deutlicher werden können, wenn sie reifen.
‚Zephyr‘
Früchte schmecken mit nussigem Geschmack und fester Textur. Sie wachsen auf 2 Fuß hohen Büschen mit einer offenen Wachstumsgewohnheit und erleichtern das Pflücken.,
‚Zephyr‘ hat eine gute allgemeine Krankheitsresistenz und Insektenresistenz und kann in 54 Tagen mit der Ernte beginnen.
Sie finden ‚Zephyr‘ Samen zum Kauf in Packungen mit 25 Samen von Legend Online über Amazon.
Zucchini
Wie die anderen Arten von Sommerkürbis, die in dieser Liste erwähnt werden, hat Zucchini ihren Ursprung in Amerika – warum also der italienisch klingende Name?
Obwohl die Art aus Amerika stammt, wurden Zucchini-Squashes zuerst in Italien angebaut.,
Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Zucchini und erhalten Sie hilfreiche Informationen zum Anbau dieser Pflanzen in unserem vollständigen Leitfaden zum Anbau von Zucchini.
Im Vergleich zu Crookneck-und Straightneck-Sorten haben Zucchini eine geradere Form, eine dünnere Haut und leicht abgeflachte Seiten.
Zucchini ist wunderbar spiralisiert, gedämpft, sautiert, gegrillt oder gebraten.
Und wenn Sie plötzlich einen baseballschlägergroßen Zuke entdecken, der auf einer Ihrer Pflanzen wächst, verdammt, müssen Sie nur etwas Zucchinibrot machen. So eine Tragödie.,
Wenn Sie ein Rezept benötigen, gibt es eines für gesundes und leckeres Zucchinibrot auf unserer Schwesterseite Foodal.
Black Beauty
‚Black Beauty‘ ist eine bekannte, offen bestäubte Erbstücksorte, die aus gutem Grund große Popularität erlangt hat.
Es gewann den All-America Selections Prize in 1957, belohnt für seine schmackhaften Früchte, reichlichen Ernten und einfachen Anbau.
Lange, gerade Früchte haben zarte, dunkelgrüne bis schwarze Haut und cremeweißes Fruchtfleisch. „Black Beauty“ ist roh genauso gut wie gekocht und eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren.,
‚Black Beauty‘
Früchte sind lecker und in der Regel am besten, wenn bei 8 Zoll lang oder weniger gepflückt, obwohl sie oft bei viel größeren Größen zart bleiben.
Buschige Pflanzen wachsen schnell, breiten sich 3-4 Fuß aus und werden etwa 2 Fuß groß – mit erntefähigen Früchten in 50 Tagen.
Bei Eden Brothers finden Sie „Black Beauty“ – Samen in einer Auswahl von Paketgrößen zum Kauf.
Caserta
‚Caserta‘ ist ein weiterer Gewinner der All-America Selections, diesmal 1949.,
Ursprünglich an der University of Connecticut gezüchtet, haben die Früchte dieser offen bestäubten Erbstücksorte eine schöne Färbung-hellgrün fleckig mit dunkelgrün.
Schlanke Früchte sind zylindrisch und leicht verjüngt, mit einem reichen, vollen Geschmack und einer festen, cremigen Textur.
Während diese Zucchini am besten bei 8 Zoll Länge gepflückt werden, bleiben sie oft zart bis zu 16 Zoll lang. Mottling kann zu deutlicheren Streifen werden, insbesondere in reifen Früchten.,
‚Caserta‘
Buschartige Pflanzen sind kräftig und produktiv und wachsen 2 Fuß hoch mit einem 3-4-Fuß-Spread bei der Reife.
‚Caserta‘ wird in 60 Tagen erntebereit sein.
Bei Eden Brothers finden Sie ‚Caserta‘ Samen in einer Auswahl von Paketgrößen.
Grau
‚Graue‘ Zucchini ist eine hitzebeständige Sorte, die an trockenen Standorten gedeiht. Es ist beliebt in Mexiko und im Südwesten.,
Auch „Grau“, „Zartes Grau“ oder „mexikanisches Grau“ genannt, Früchte dieser Sorte sind stämmig und hell oder dunkelgrüngrau gefärbt, mit helleren Flecken.
Es ist am besten, „Grau“ zu ernten, wenn Früchte etwa 7 Zoll lang sind, obwohl sie bei viel größeren Größen oft zart bleiben.
‚Graue‘ Zucchini
Halbbuschpflanzen werden mit einer 3-bis 4 – Fuß-Ausbreitung bei Reife bis zu 24 Zoll groß.
‚Grey‘ hat eine gute allgemeine Krankheitsresistenz und ist bereit, in 45-60 Tagen zu ernten.,
Bei Eden Brothers finden Sie ‚Graue‘ Samen in einer Auswahl von Paketgrößen.
Gestreifte Zucchini
Gestreifte Zucchini sorgen für etwas mehr visuelles Interesse als ihre unstriped Summer Squash Pendants.
Aber der Wert dieser Sorten hört nicht bei bloßen Blicken auf – viele dieser Sorten sind extrem lecker, manchmal mit mehr Geschmack als Ihre durchschnittliche Zucchini.
Während es einige hybride gestreifte Zucchinisorten gibt, sind viele davon italienische Erbstücke., Wenn Sie einen probieren, werden Sie verstehen, warum diese Samen seit Generationen gerettet, angebaut und geschätzt wurden.
Gestreifte Zucchini kann genau wie andere Arten von Zucchini verwendet werden – zum Spiralisieren, Grillen oder Zubereiten von Zucchinibrot–, aber eine kulinarische Verwendung, die die Streifen wirklich hervorhebt, besteht darin, diesen Sommerkürbis zu verwenden, um Boote zum Braten und Füllen herzustellen.
Wenn Sie noch nie zuvor Zucchiniboote gemacht haben, schauen Sie sich dieses Rezept für gefüllte Zucchini mit Hirse, Tomaten und Oliven auf unserer Schwesterseite Foodal an.,
Cocozelle
‚Cocozelle‘ ist eine offen bestäubte Erbstücksorte, die bereits in den 1880er Jahren angebaut wurde.
Die langen, geraden Früchte haben eine dunkelgrüne Haut mit hellgrünen Streifen und leichten Rippen. Sie sind extrem aromatisch, mit einem leicht nussigen Geschmack und dichtem Fleisch.
‚Cocozelle‘ ist am schmackhaftesten, wenn Früchte 6-10 Zoll lang sind.
‚Cocozelle‘
Buschige Pflanzen haben eine offene Wachstumsgewohnheit und wenige Stacheln, was das Pflücken zum Kinderspiel macht. Pflanzen reifen bis 3-4 Fuß breit und etwa 2 Fuß hoch.,
‚Cocozelle‘ wird in 45-60 Tagen zur Kommissionierung bereit sein.
Bei Eden Brothers finden Sie‘ Cocozelle ‚ Samen in einer Vielzahl von Packungsgrößen.
Costata Romanesco
‚Costata Romanesco‘ ist ein offen bestäubtes Erbstück aus Italien, das Gärtner Jahr für Jahr wegen seines überlegenen Geschmacks wieder darauf zurückkommen lässt.
Verkörpert die „Slow Food“ – Philosophie, ist es im Vergleich zu einigen Sommerkürbis kein schwerer Produzent und ist etwas langsamer als andere – aber sobald es das tut, sind seine Früchte ein Genuss.,
Früchte sind tief gerippt, was zu seinem anderen Spitznamen „Italian Ribbed“ führt.“In Scheiben geschnitten sehen seine Querschnitte wie kleine Sterne aus und bieten eine einzigartige Präsentation zum frischen Essen oder Braten.
Früchte sind dunkelgrün mit schmalen, hellgrünen Streifen entlang der Rippen und hellen Flecken. Das dichte Fleisch ist nie wässrig, und sie haben einen unverwechselbaren, nussigen Geschmack und zarte Haut.
‚Costata Romanesco‘ ist am besten gepflückt, wenn 6-8 Zoll lang.,
Pflanzen produzieren viele robuste männliche Blüten, die sich hervorragend zur Herstellung von gefüllten Kürbisblumen eignen, einer der traditionellen Verwendungen von „Costata Romanesco“ in Italien.
‚Costata Romanesco‘
Pflanzen sind weitläufig mit reben wachsen bis zu 5 fuß lang bei reife, und sie sind resistent gegen mehltau.
‚Costata Romanesco‘ wird in 60 Tagen zur Ernte bereit sein.
Die Samen von‘ Costata Romanesco ‚ finden Sie in einer Auswahl von Paketgrößen, die bei Eden Brothers erhältlich sind.,
Grüner Tiger
‚Grüner Tiger‘ ist eine wunderschön gestreifte Hybridsorte, die mit dem zusätzlichen Bonus der Krankheitsresistenz einhergeht.
Zylindrische Früchte sind glänzend mit kräftigen, dunklen und hellgrünen Streifen und nicht viel fleckig – und sie sind so lecker, wie sie aussehen.
„Grüner Tiger“ wird am besten gepflückt, wenn Früchte 6-8 Zoll lang sind, aber Früchte können auch bei 3 Zoll gepflückt werden, wenn Sie in der Stimmung für Baby-Zucchini sind.,
‚Green Tiger‘
Buschpflanzen sind aufrecht mit einem 2-Fuß-Spread und werden bei Reife bis zu 2-3 Fuß hoch.
„Grüner Tiger“ ist resistent gegen Wassermelonenmosaikvirus und Zucchini-Gelbmosaikvirus, wobei die ersten Ernten in 55-60 Tagen zur Ernte bereit sind.
Sie finden 10′ Green Tiger ‚ Samen zum Kauf bei Burpee.,
Gelbe Zucchini
Während Sie in dieser Sommer-Squash-Liste bereits viele leckere Zucchini-Optionen haben, wäre ich nachlässig, wenn ich nicht eine Handvoll gelber Zucchini-Sorten erwähnen würde.
Der leuchtend gelbe Farbton erhellt Ihre Mahlzeiten, und einige sagen, sie haben einen süßeren Geschmack als ihre grünen Gegenstücke.
Gelbe Zukes sind auch leichter auf Pflanzen zu erkennen als grüne, was es wahrscheinlicher macht, dass Sie sie pflücken, bevor sie zu Mini-U-Booten werden.,
Und wenn Sie sich fragen, was der Unterschied zwischen gelben Geraden und gelben Zucchini ist, was das Essen angeht, ist gelbe Zucchini weniger wässrig als gelber Geraden und hat einen nussigeren Geschmack.
In der Küche eignet sich gelbe Zucchini gut zum Spiralisieren, Braten, Braten oder Essen als Crudite.
Es wäre auch ein Stern in einer gegrillten Veggie-Platte. Versuchen Sie es in diesem Rezept für Gegrilltes Gemüse mit Balsamico und Knoblauch, auch auf Foodal.,
Cube Butter
‚Cube of Butter‘ ist eine hybrid-Sorte, liefert großzügige ernten von zart gelben zucchini.
Früchte sind zitronengelb mit cremeweißem Fleisch und einer saftigen Textur – und sie haben einen buttrigen Geschmack, wenn sie entweder gekocht oder roh gegessen werden.
Im Allgemeinen bei 6-8 Zoll gepflückt, behalten diese Zucchini ihren hochwertigen Geschmack und ihre Textur bei, wenn sie bis zu 10 Zoll lang sind.,
‚Cube of Butter‘ Seed Packet
Offene Buschpflanzen reifen bis zu 3-4 Fuß breit und 2 Fuß hoch, und mit wenigen Stacheln sind sie leicht zu pflücken.
„Cube of Butter“ hat eine gute allgemeine Krankheitsresistenz und ist insbesondere resistent gegen das gelbe Mosaik-Virus der Zucchini, den Mehltau und das Podi-Virus.
In 50 Tagen erhalten Sie Ihre ersten Ernten dieser köstlichen gelben Zucchini.
‚Cube of Butter‘ ist in Packungen mit 10 Samen von Botanical Interests über Amazon erhältlich.,
Goldenes Zebra
Wenn gelbe Zucchini nicht einzigartig genug für Sie ist, wie wäre es mit einer gemusterten Sorte?
Probieren Sie ‚Golden Zebra‘, eine goldfarbene Hybride mit schwachen weißen Streifen.
Gerade, zylindrische Früchte sind hellgelb mit weißen Streifen, die mit zunehmender Fruchtreife ausgeprägter werden.
‚Golden Zebra‘ ist ein würziger Sommerkürbis mit einer fleischigen Textur und wird am besten bei 7-8 Zoll lang oder kleiner gepflückt.,
‚Golden Zebra‘
Buschpflanzen sind kompakt 2-3 Fuß von 2-3 Fuß bei der Reife in Bezug auf Höhe und Verbreitung, und sie geben Ihnen Ihre erste Ernte in 50-60 Tagen.
Sie finden ‚Golden Zebra‘ in Paketen mit 30 Samen, die bei Burpee erhältlich sind.
Rheinau Gold
Wenn gelbe Zucchini großartig klingt, Sie aber lieber eine offen bestäubte Sorte anbauen möchten, um Samen zu sparen, sollten Sie „Rheinau Gold“ in Betracht ziehen.“
Diese Sorte wurde unter biodynamischen Bedingungen vom Bio-Saatgutunternehmen Sativa Rheinau mit Sitz in der Schweiz entwickelt.,
Würzige Früchte haben eine dünne, goldgelbe Haut und wachsen nicht ganz so groß wie die meisten grünen Sorten.
‚Rheinau Gold‘
Buschpflanzen wachsen in einer offenen Gewohnheit für einfache Kommissionierung und produzieren eine erste Ernte in 50 Tagen.
Sie finden ‚Rheinau Gold‘ Samen zum Kauf in 3-Gramm-Packungen von Territorial Seeds über Arbico Organics.
Lesen Sie hier mehr über den Anbau von Gold und gelben Zucchini.
Rund und oval
Was wäre, wenn Sie eine Zucchini nehmen und umformen könnten, um sie rund zu machen? Tolle Idee, oder?,
Zum Glück müssen Sie keine Zuchtexperimente zu Hause durchführen, da die Arbeit an der Erstellung dieser Art von Sorte bereits abgeschlossen ist.
Französische und italienische Pflanzenzüchter schlugen uns auf diese Idee, nachdem sie Erbstück-Zucchini gezüchtet hatten, die rund waren, bevor die örtlichen US-Supermärkte überhaupt wussten, was Zucchini war.
Und zusammen mit diesen runden Sorten gibt es auch einige, die oval sind.,
Diese Arten von Sommerkürbis eignen sich hervorragend zum Füllen und sind eine gute Alternative zu Paprika für diejenigen, die eine nachtschattenfreie Diät einhalten.
Eine weitere meiner Lieblingsanwendungen für diese ist es, sie zu schneiden und zu stapeln, um Veggie-Timbales im mediterranen Stil herzustellen.
Goldenes Ei
‚Goldenes Ei‘ ist eine früh reifende und fruchtbare Sommer-Squash-Hybride mit einem leuchtend gelben Farbton.
Die auffälligen Früchte dieser Sorte sind eiförmig, mit grünlich-weißem Fleisch und einem süßen und nussigen Geschmack.,
Diese sind am besten, wenn bei 4 Zoll lang gepflückt, und eignen sich hervorragend zum Füllen.
‚Goldenes Ei‘
Gelbe Früchte sind leicht zu sehen, um weitläufige Pflanzen zu pflücken, die sich bei Reife bis zu 6 Fuß ausbreiten können.
„Goldenes Ei“ wird in nur 41 Tagen erntefertig sein.
Sie finden‘ Golden Egg ‚ Samen in Paketen von 25 bei Burpee.
Ronde de Nice
„Ronde de Nice“ ist ein französisches Erbstück aus dem Jahr 1800, das sich in heißen Klimazonen gut hält und eine gute allgemeine Krankheits-und Insektenresistenz aufweist.,
Diese offen bestäubte und äußerst produktive Sorte wird auch als „Rond de Nice“, „Round French“ oder „French Round“ bezeichnet.“
Früchte sind rund und milchig-grün gefärbt mit einer fleischigen Textur und reichem Geschmack, so dass sie ideal zum Füllen, Grillen oder Schmoren.
Für den besten Geschmack und die beste Textur sollte „Ronde de Nice“ geerntet werden, wenn die Früchte zwischen 1 und 4 Zoll breit sind.,
‚Ronde de Nice‘
Pflanzen wachsen in einer kompakten Buschform und erreichen reife Abmessungen von 3 Fuß breit und 3 Fuß hoch, und sie haben schöne bunte Blätter.
‚Ronde de Nice‘ wird in 52 Tagen abholbereit sein.
Bei Eden Brothers finden Sie‘ Ronde de Nice ‚ Samen in einer Vielzahl von Packungsgrößen.
Tatume
‚Tatume‘ ist ein kürbisförmiger Erbstück-Sommerkürbis, der in Mexiko und Texas beliebt ist. Es ist sehr hitzetolerant und wächst gut im Südwesten.,
Diese ertragreiche Sorte, die auch als „Calabacita“ bekannt ist, produziert grünlich-graue Früchte mit schwachen Streifen.
‚Tatume‘ hat festes, würziges Fleisch und seine fruchtbaren Blüten eignen sich hervorragend zum Füllen.
Pflücken Sie diese Früchte, wenn sie die Größe eines Softballs haben, um den besten Geschmack und Geschmack zu erzielen – oder lassen Sie sie auf Bowlingkugelgröße reifen und verwenden Sie sie stattdessen zur Herstellung von Zucchinibrot.
‚Tatume‘
‚Tatume‘ hat eine gute Allgemeine Krankheit und Insekten Widerstand, besonders squash vine borers.,
Pflanzen produzieren kräftige, weitläufige Reben, die bei der Reife bis zu 12 Fuß lang werden können, mit Trauben, die in 65 Tagen erntebereit sind.
Sie werden ‚Tatume‘ Samen zum Kauf in Packungen mit 20 von Mseeds über Amazon finden.
Scallop
Scallop Squash werden auch Pattypans genannt, wobei beide Namen auf ihre Ähnlichkeit mit Scalloped Cake oder pie pans verweisen.
Diese werden am besten klein gepflückt, wenn Haut und Samen noch zart sind. Wenn Sie jedoch etwas verpassen, können größere Pattypans geschält und die härteren Samen entfernt werden.,
Scallop Squash kann zum Braten, Braten oder Braten in Scheiben geschnitten oder gewürfelt werden. Meine Lieblingsart, diesen Sommer Squash zu benutzen, ist es, sie zu stopfen, was wirklich ihre einzigartige Form zeigt.
Auch manchmal als fliegende untertasse squash, jakobsmuschel sorten kommen in einer reihe von farben, einschließlich weiß, gelb, grün, und auch gemustert.
Bennings Green Tint
‚Bennings Green Tint‘ ist ein open-pollinated Erbstück Jakobsmuschel entwickelt von Charles N., Farr, ein Marktzüchter aus dem Benning-Viertel von Washington, DC, der um 1896 mit dem Verkauf der Sorte begann.
Diese Pattypans sind hellgrün gefärbt und werden weiß, wenn sie reifen.
Eine produktive Sommer-Squash-Sorte, die auch als “ Farr ’s Benning White Bush“, „Benning‘ s Green Tint „oder“ Benning Green Tiny “ bekannt ist.‘
Im Einklang mit diesem Nachnamen sind diese Pattypans am besten, wenn sie klein gepflückt werden, nur 2-3 Zoll breit.
‚Bennings Green Tint‘ ist sehr lecker, mit dünner Haut und Fleisch, das sowohl fest als auch cremig ist – so wie es Mr. Farr beabsichtigt hatte.,
‚Benlings Green Tint‘
Pflanzen sind kompakte, halboffene Büsche, die bei Reife 3-4 Fuß hoch und breit werden.
‚Bennings Green Tint‘ wird in 50-60 Tagen für eine erste Ernte bereit sein.
Sie finden‘ Bennings Green Tint ‚ Samen in einer Auswahl von Paketgrößen, die bei Eden Brothers erhältlich sind.
Elan Jaune et Vert
‚Elan Jaune et Vert‘ ist eine produktive französische Erbstück, das reicht mindestens bis Mitte der 1800er.,
Diese offen bestäubte Sommerkürbissorte wird auch als „Patisson Panache Jaune et Vert“, „Patison Panache Grün und Gelb „oder“ Bunte Jakobsmuschel “ bezeichnet.‘
Früchte haben cremeweiße bis gelbe Haut mit grünen Streifen oder Flecken und Fleisch, das feinkörnig und sehr lecker ist.
Die Färbung kann in dieser Sorte etwas variabel sein, wobei einigen Früchten eine auffällige Färbung fehlt – aber sobald Sie sie schmecken, ist es Ihnen egal, wie sie aussehen.,
‚Panache Jaune et Vert‘
‚Panache Jaune et Vert‘ wird am besten jung gepflückt, mit einer Breite von 2-3 Zoll, aber auch größere Früchte sind lecker und gute Halter. Sie machen auch schönes Herbstdekor, wenn sie reifen lassen.
Buschige Pflanzen werden bis zu 3-4 Fuß groß und breit, und ihre ersten Früchte reifen in 55-70 Tagen.
Sie finden‘ Panache Jaune et Vert ‚ Samen in einer Auswahl von Paketgrößen, die bei Eden Brothers erhältlich sind.,
Sunburst
‚Sunburst‘ ist eine schmackhafte und fruchtbare Pattypan-Hybride und war 1985 der Gewinner der All-America Selections in der Kategorie Essbare.
Früchte sind eine atemberaubende glänzende hellgelbe Farbe mit einem dunkelgrünen Ring an den Blütenenden.
‚Sunburst‘ produziert Jakobsmuscheln, die einen milden, buttrigen Geschmack und eine zarte Textur mit feinkörnigem weißem Fleisch haben.
Dieser Kürbis hat den besten Geschmack und die beste Textur, wenn er bei 2-3 Zoll Breite gepflückt wird, und kann bei dieser Größe ganz gekocht werden.,
‚Sunburst‘
Pflanzen wachsen in einem kompakten Busch, mit einem 3 – bis 4-Fuß-Spread und erreichen 2-3 Fuß in der Höhe bei Reife. Sie sind resistent gegen Mehltau und haben nichts gegen kühleres Wetter.
Du wirst ‚Sunburst‘ in 50-55 Tagen ernten.
‚Sunburst‘ Samen sind in einer Auswahl von Paketgrößen auf dem True Leaf Market erhältlich.
Calling All Squashbucklers
in Ordnung Gärtner, Sie sollten jetzt vorbereitet werden, für einige sehr squashy Abenteuer.,
Diese Sorten sollten Ihnen eine große Auswahl an Sommerkürbis bieten, die Sie sicher in der Küche genießen werden.
Dieses Jahr enthält mein Sommer-Squash-Lineup „Black Beauty“, „Grey“, „Cube of Butter“, „Costata Romanesco“ und “ Tatume.“Ich kann nicht auf die Erntezeit warten.
Welche Sorten klingen gut für Sie? Haben Sie noch andere Lieblings-Arten von Sommer squash? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!
Bevor Sie Ihre Samen pflanzen, wie wäre es mit einigen Erinnerungen an Best Practices für den Anbau von Sommer Squash?,
Und während Sie dabei sind, erfahren Sie mehr über den Anbau von Kürbis in Ihrem Garten mit diesen Anleitungen:
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