Malassorbimento

Il malassorbimento si riferisce alla diminuzione dell’assorbimento intestinale di carboidrati, proteine, grassi, minerali o vitamine.

Ci sono molti sintomi associati al malassorbimento. Perdita di peso, diarrea, feci grasse (a causa dell’alto contenuto di grassi), gonfiore addominale e gas sono indicativi di malassorbimento.

Carenze vitaminiche e minerali derivanti dal malassorbimento possono causare glossite (lingua dolorante), cheilosi (una fessura e una desquamazione secca della superficie delle labbra e degli angoli della bocca) e anemia.,

La diarrea cronica è spesso il primo sintomo che spinge a cercare una valutazione medica, anche se la diarrea non deve essere presente per avere malassorbimento. La steatorrea, o feci grasse, è indicativa di malassorbimento. Le feci saranno schiumose, maleodoranti e un anello di olio potrebbe essere lasciato sull’acqua del water.

Il tratto gastrointestinale e il fegato svolgono un ruolo chiave nella digestione, nell’assorbimento e nel metabolismo dei nutrienti. Le malattie del tratto gastrointestinale e del fegato possono disturbare profondamente la normale alimentazione.,

Una comprensione dell’anatomia del tratto gastrointestinale così come il ruolo che ogni segmento principale svolge nella digestione e nell’assorbimento del cibo aiuterà a capire le cause del malassorbimento e far luce sulla logica per regimi di trattamento specifici. Affinché il cibo possa essere assorbito, deve prima essere digerito. La digestione è il processo meccanico e chimico mediante il quale il cibo viene preparato per l’assorbimento.,

Dopo un pasto, il cibo deve prima essere suddiviso in sostanze più semplici che possono passare attraverso le cellule dell’intestino tenue nel sangue che le trasporta a tutte le cellule del corpo. Le cellule del corpo possono utilizzare queste sostanze più semplici come fonte di energia. La digestione converte le proteine alimentari in semplici amminoacidi, i grassi alimentari in acidi grassi e monogliceridi e l’amido in glucosio.