Easy Pecan Atole Recipe (Italiano)

Una cosa che mi ha davvero colto di sorpresa quando mi sono trasferito negli Stati Uniti dal Messico era la differenza nelle tradizioni delle vacanze. Il Natale in Messico è celebrato, ma non tanto quanto il nuovo anno. Mi piace come abbiamo celebrato entrambe queste vacanze in Messico, ma ho anche imparato ad amare davvero tutte le divertenti tradizioni natalizie che ora festeggio con la mia famiglia qui negli Stati Uniti.,

Detto questo, amo incorporare il maggior numero possibile di mie tradizioni. Ad esempio, ci sono alcune ricette molto tradizionali che sono fatte in Messico in questo periodo dell’anno. Uno di questi è la ricetta di oggi per l’atole di Pecan. Atole è una bevanda densa, dolce e calda che viene preparata in Messico durante tutto l’anno. Puoi fare così tante varietà diverse cambiando alcuni degli ingredienti.

Un ingrediente comune di cui avrai bisogno è il latte condensato zuccherato La Lechera., Questo ingrediente va grande con tante diverse ricette messicane, ed è un must assoluto per fare questo atole pecan. La Lechera è disponibile presso la maggior parte dei negozi negli Stati Uniti e in Messico e ho sempre scorta su di esso per le molte ricette che faccio in questo periodo dell’anno. Puoi trovare ancora più ricette che lo usano a questo link.

Sarai sorpreso di quanto sia buono questo sapore! Il buon pensiero è che non ci vuole troppo tempo per fare, e non hai bisogno di molti ingredienti.,

Mi piace sempre prepararlo per la mia famiglia la mattina di Natale, e non ho ancora avuto lamentele. 🙂

Se stai cercando qualcosa di nuovo da aggiungere al tuo menu delle vacanze, prova questa ricetta il prima possibile e non dimenticare di farmi sapere come va a finire.

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1 Litro di Latte

1 lattina di La Lechera di Latte Condensato Zuccherato

1 lattina di Latte Evaporato

1 Tazza di noci Pecan

6 Cucchiai di Amido di mais

1 Tazza di Acqua

1 Bastoncino di Cannella

1 Cucchiaio di Vaniglia

Istruzioni

• Sciogliere l’amido di mais in acqua.,
• Aggiungere la pecan a 1 tazza di latte e frullare in un frullatore.
• Scaldare il resto del latte insieme al bastoncino di cannella e alla vaniglia in una pentola capiente.
• Quando il latte inizia a bollire, aggiungere la miscela di latte pecan e lasciare bollire per 3 minuti.,
• Aggiungere il latte evaporato e il latte condensato zuccherato La Lechera nella pentola, mescolare e far bollire per altri 5 minuti.
• Aggiungere l’amido di mais che è stato sciolto in acqua e mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Servire con pane dolce appena sfornato o da solo.

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