La crema di formaggio è un formaggio morbido, bianco, a base di grassi del latte. La popolare diffusione della colazione è stata creata nel 1872 dal lattaio americano William Lawrence. A differenza del formaggio a pasta dura che ha una lunga durata, il formaggio cremoso è meglio consumato mentre è ancora fresco. Se hai dimenticato il formaggio sul retro del frigorifero o ha avuto un’interruzione di corrente, ispezionare crema di formaggio per assicurarsi che rimanga fresco, e quando dubbio, buttarlo fuori.,
Controllare la data di scadenza sulla scatola esterna o sull’involucro della crema di formaggio. È sicuro usare il formaggio cremoso non aperto fino a un mese dopo la data di scadenza. Una volta aperto, dovrebbe essere usato entro 10 giorni.
Scartare la crema di formaggio se cresce muffa o diventa verde. Mentre alcuni formaggi sono fatti con la muffa, come il formaggio blu, il Gorgonzola e il Roquefort, il formaggio cremoso non dovrebbe.
Scartare la crema di formaggio se il frigorifero ha perso energia per diverse ore, causando un marcato aumento della temperatura.
Considera di buttare via il formaggio se si crosta all’esterno.
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