Qu’est-ce que la Cellulose

La Cellulose est le biopolymère le plus abondant et est présente dans une grande variété d’espèces vivantes qui utilisent la cellulose comme matériau de renforcement (arbres, plantes, tuniciers-un groupe d’organismes filtrants abondants ressemblant à des sacs que l’on trouve dans les océans). La Cellulose est une chaîne linéaire de molécules de glucose ((C6H10O5)n; n=10 000 à 15 000) reliées entre elles par une liaison covalente de l’oxygène acétal C1 d’un cycle de glucose et C4 du cycle adjacent., Plusieurs chaînes de cellulose se lient les unes aux autres formant des fibrilles élémentaires, qui se rassemblent en microfibrilles de 5 à 50 nm de diamètre et de plusieurs microns de longueur et qui ont des régions désordonnées (amorphes) et très ordonnées (cristallines). Ces fibrilles de cellulose constituent la phase principale de renforcement des tissus végétaux structurés cellulaires ultérieurs et les nanoparticules de cellulose peuvent être extraites des parois cellulaires des plantes par des processus chimico-mécaniques.

Les particules de Cellulose peuvent être considérées comme un matériau « vert » pour plusieurs raisons., La Cellulose est un polysaccharide (ou hydrate de carbone) et présente des risques minimes pour l’environnement, la santé et la sécurité. Ceci est démontré par les diverses formes de cellulose qui ont été approuvées par la Food and Drug Administration pour une utilisation dans de nombreux produits de consommation dans les industries alimentaire et médicale, tels que, mais sans s’y limiter, la cellophane, les larmes artificielles, les additifs alimentaires (épaississant, stabilisant d’émulsion, fibres), le traitement des plaies chroniques (structure d’échafaudage pour l’ingénierie tissulaire, vaisseaux sanguins artificiels, cartilage, etc.) et le matériau de remplissage dans les comprimés de médicaments., De plus, les sources de CNCs sont durables, biodégradables, neutres en carbone et présentent de faibles risques pour l’environnement, la santé et la sécurité. De plus, les CNC peuvent être transformés à l’échelle industrielle et à faible coût (par exemple, les CNC En bois sont un sous-produit de l’industrie du papier et les CNC sont un sous-produit potentiel de tout programme de transformation de la cellulose en biocarburants).,

Schematics of a) single cellulose chain, b) cellulose microfibril showing ordered (crystalline) and disordered (amourphous) regions, and c) cellulose nanocrosyals after acid hydrolysis dissolved the disordered regions.