Une chose qui m’a vraiment pris par surprise quand j’ai déménagé aux États-Unis du Mexique était la différence dans les traditions de vacances. Noël au Mexique est célébré, mais pas autant que le Nouvel An. J’adore la façon dont nous avons célébré ces deux fêtes au Mexique, mais j’ai aussi grandi pour aimer vraiment toutes les traditions de Noël amusantes que je célèbre maintenant avec ma famille ici aux États-Unis.,
cela dit, j’aime incorporer autant de mes traditions que possible aussi. Par exemple, il y a des recettes très traditionnelles qui sont faites au Mexique à cette période de l’année. L’un d’eux est la recette d’Aujourd’hui pour L’Atole aux noix de pécan. Atole est une boisson épaisse, douce et chaude qui est préparée au Mexique tout au long de l’année. Vous pouvez faire beaucoup de différentes variétés en changeant quelques ingrédients.
Un ingrédient commun dont vous aurez besoin est le lait condensé sucré La Lechera., Cet ingrédient va très bien avec tant de recettes mexicaines différentes, et c’est un must absolu pour faire cet atole de noix de pécan. La Lechera est disponible dans la plupart des magasins aux États-Unis et au Mexique et je fais toujours le plein pour les nombreuses recettes que je fais à cette période de l’année. Vous pouvez trouver encore plus de recettes en utilisant ce lien.
Vous serez surpris de voir comment bon les goûts! La bonne idée est que cela ne prend pas trop de temps à faire, et vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients.,
j’aime toujours préparer pour ma famille le matin de Noël, et je n’ai pas eu de plaintes encore. 🙂
Si vous cherchez quelque chose de nouveau à ajouter à votre menu des fêtes, essayez cette recette dès que possible et n’oubliez pas de me faire savoir comment cela se passe.
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1 Litre de Lait
Instructions
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Dissoudre la fécule de maïs dans l’eau.,
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Ajouter les noix de pécan à 1 tasse de lait et mélanger dans un blender.
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Chauffer le reste du lait avec le bâton de cannelle et la vanille dans une grande casserole.
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Lorsque le lait commence à bouillir, ajouter les noix de pécan-mélange de lait et laisser bouillir pendant 3 minutes.,
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Ajouter le lait évaporé et La Lechera le Lait Condensé Sucré dans la casserole, remuer et laisser bouillir pendant 5 minutes supplémentaires.
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Ajouter la fécule de maïs qui a été dissous dans l’eau et remuer jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance souhaitée.
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Servir avec fraîchement cuits au four à pain sucré ou par lui-même.
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