Guanajuato die ersten Siedler waren Otomi einige Zeit zwischen 500 und 200 v. CHR. Die Stadt hieß damals Mo-o-ti, was „Ort der Metalle“ bedeutete.“Der Bergbau in der Region hat eine lange Geschichte, beginnend in der vorspanischen Ära mit den Azteken, die Guanajuato auf der Suche nach Metallen besuchten, um ornamentale Objekte für ihre politischen und religiösen Eliten herzustellen.,
Die Spanier entdeckten 1540 Gold in der Gegend und schickten Soldaten, um Forts zu bauen, um ihre Bergbauaktivitäten 1548 zu schützen. Der spanische Vizekönig Don Antonio de Mendoza nannte den Außenposten Real de Minas de Guanajuato.Jahrhundert war Guanajuato der weltweit größte Silberproduzent und die reichste Stadt Mexikos. Die Produktion in der damals größten Silbermine La Valenciana wirkte sich auf die Weltwirtschaft aus und machte die valencianische Familie zu einer der reichsten und mächtigsten Familien Spaniens., Die Mine produzierte ungefähr 16 Prozent des mexikanischen Silbers und etwa 80 Prozent des Silbers des Bundesstaates Guanajuato.
Nach der Unabhängigkeit von Spanien in den frühen 1800er Jahren florierte die Stadt Guanajuato weiter und wurde 1824 zur Hauptstadt des neuen Staates Guanajuato. Die Kämpfe zwischen liberalen und konservativen Kräften, die sehr unterschiedliche politische und wirtschaftliche Visionen für die Stadt hatten, gingen jedoch weiter.
Der ideologische Krieg forderte einen Tribut für die Bergbauaktivitäten bis in die 1870er Jahre, als Präsident Porfirio Diaz ausländische Investitionen in die Bergbauindustrie förderte., Das Wiederaufleben des Bergbaus finanzierte den Bau beeindruckender Barockgebäude wie des Teatro Juárez, des Hidalgo-Marktes, der Alhonndiga de Granaditas und der Kirchen La Compañia und La Valencia, die beide als Meisterwerke des mexikanischen Churrigueresque-Stils galten.
Abfluss von den steilen Hügeln rund um Guanajuato historisch hat zu großen Überschwemmungen in der Stadt beigetragen. In den Jahren 1760 und 1780 wischten zwei große Überschwemmungen Guanajuato fast von der Karte., Der Bau großer Gräben und Tunnel zur Umleitung des Überflusses während der Regenzeit trug zur Linderung des Problems bei, aber die Überschwemmungen wurden erst in den 1960er Jahren vollständig unter Kontrolle gebracht, als ein Damm gebaut wurde.
Guanajuato wurde 1988 zum Weltkulturerbe der Vereinten Nationen (UNESCO) ernannt und ist heute eine blühende Stadt mit etwa 175.000 Einwohnern, die für ihre Universitäten, ihre dramatische Umgebung, farbenfrohe Gebäude, enge Gassen und ihre reiche Silberbergbaugeschichte bekannt ist.
Heute arbeiten rund 1.500 Bergleute in Guanajuato weiter in den Silberminen., Kanadische Bergbauunternehmen mit Verträgen der mexikanischen Regierung betreiben die Minen.
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